Chuân bị những nguyên liệu làm chân gà muối ớt thơm ngon gồm :
- Chân gà: 500gr
- dầu chiên: 2 thìa cafe
- Rượu gạo: ½ (một phần hai) thìa cafe
- Muối: 1 thìa cafe
- Ớt băm: 2 thìa cafe
- Tỏi băm: 1 thìa cafe
- Gừng băm
- Dưa leo, xoài, rau sống
Hướng dẫn làm món chân gà nướng muối ớt thơm ngon :
Bước thứ nhất(1) : Chân gà mua về đem rửa thật sạch tách phần móng của chân gà đi xong bạn đê ngâm vào trong bác nước muỗi đã chuẩn bị sẵn trước khoảng 16 phút. Xong vớt ra đem rửa thật sạch lại lần nữa rồi dùng dao khứa dọc chân để dễ ngâm gia vị như sẽ làm món chân gà nướng ngon đậm đà hơn rất nhiều
Bước thứ hai(2) : Sau đó bạn chuẩn bị sẵn 1 tô bam cho rượu gạo , muối ớt , tỏi dầu chiên rồi khuấy thật đều lê. Rồi cho chân gà đã chuẩn bị sẵn vào trộn thật đều với hỗn hợp và để đó ướp khoảng ngần 1 tiếng nhé
Bước thứ ba(3) : Sau bị bạn đã tẩm ướp gia vị cho chân gà rồi thì sẽ đến khấu nướng chân gà :có 2 cách nướng chân gà bạn có thể xiên hoặc vào vỉ nướng nhé. Bạn hãy nướng trực tiếp chân gà trên than hoa.Nướng trong lửa vừa phải dùng phần nướng ướp để phết lên chân gà trành tình trạng chân gà bị khô như rất dễ bị cháy. Khi nướng nhớ lật đều 2 mắt nhé.
Bước thứ tư(4) : chuẩn bị sẵn những thứ ăn kèm với chân gà nướng tỏi ớt để làm món ăn ngon vừa miệng hơn : Bạn đem rửa thật sạch xoài và dưa leo sau đó gọt sạch vỏ thái lát mỏng. Rau sống thì đem rửa thật sạch và ngâm nước muối cho sạch rồi vớt ra để ráo nước
Lưu ý: Khi ăn bạn ăn kèm với nước mắm chua ngọt, muối ớt hoặc ớt tương đều được như vật bạn đã có được món vặt hấp dẫn
Nếu bạn muốn lấy lòng giữ chân các ông chồng thì món chân gà nướng muối tốt ớt thơm ngon rất thích hợp bạn gia đình lai rai bên nhau đó nhé. Bạn hãy thêm chân gà nướng tỏi ớt này thực đơn những món nhậu ngon cho gia đình mình nhé.
Chúc bạ thành công với món ăn mùa đông giản đơn này nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
