Hứa hẹn là món nướng heo khô sẽ là món tủ trong dịp Tết này nhà bạn đấy!
Nướng thịt heo khô siêu ngon nhâm nhi ngày Tết

* Công thức này do bạn Quỳnh Trang - food blogger tại Lil Lolli chia sẻ.



Để làm món nướng heo khô, bạn cần:

- 300 g thịt nạc vai
- 40 gram đường
- 15ml mật ong
- 15ml rượu trắng
- 15ml dầu hào
- 15ml xì dầu
- 3 gram ớt bột
- 3 gram bột năng
- 2 nhánh sả
- 3 tép tỏi
- 1 miếng gừng nhỏ
- 3 gram tiêu hạt (giã giập)


Cách làm món nướng heo khô như sau:


Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn sơ chế các nguyên liệu đã nhé! Bạn rửa thật sạch rồi xắt sả thành lát.

- Với gừng và tỏi thì các bạn băm nhuyễn nhé!






Bước thứ hai(2):

- Trộn thật đều tất cả các nguyên liệu thịt, sả, gừng, tỏi, rượu, dầu hào, gia vị,… trong một thố to. Để thấm trong 30 phút.


Bước thứ ba(3):

- Trải giấy nến lên khay chữ nhật rộng 20x30cm, sau đó dàn đều thịt lên khay. Phủ một lớp màng thực phẩm lên cả khay thịt, lấy cây cán bột cán cho mỏng, đều, dày khoảng 4mm.

- Cho vào lò nướng ở 200 độ C trong 15 phút hoặc tới khi thấy mặt thịt đã vàng thì bạn lấy thịt ra trở mặt, nướng tiếp trong 15 phút.




Bước thứ tư(4):

- Sau khi nướng hai mặt thịt vàng đều, bạn lấy khay ra gạn bớt mỡ chảy từ thịt trong quá trình nướng.

- Phết đều mật ong lên hai mặt thịt, cho vào nướng tiếp trong 5 phút là đạt.

- Để thịt nguội hoàn toàn, cắt thành miếng vừa ăn.


Vậy là món nướng heo khô chuẩn bị sẵn cho ngày Tết đã xong rồi đấy!


Rất giản đơn và cũng rất nhanh gọn nhỉ!


Món nướng heo khô này hẳn sẽ rất đắt khách trong dịp Tết này đấy!


Nếu bạn có công thức nấu ăn ngon, đừng ngần ngại chia sẻ với mọi người bằng cách gửi về hòm thư madebyme@kenh14.vn nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

đồ ăn vặt đồ ăn việt hướng dẫn nấu ăn thịt heo các món từ thịt heo diy

an nau pho ha noi ngon nom xoai chua ngot cơm chiên chua ngọt cách làm chè chuối pho cuon thom ngon Chuyên miền nam pho mát lam ca ri hai san Quấn pho nai cach lam coc tron pho nai sa te pho nai sa te ngon cá cá ngừ cá ngừ đại dương lườn kem trái xoài giấm món canh ngon nâu ănng thuc kho thiton trong khu phố cổ">Khám phá 2 quán phở ngon trong khu phố cổ min hẹ Hải sản rau câu sữa chua hạt é quán cà phê côm dẹp pho tom thom ngon cá tầm tẩm bột chiên giòn Món Nhật com vien chien gion mi xao thit heo Bun tom CÃƒÆ Kho dua cách làm bánh dorayaki bít tết khéo tay may vá trang trí bàn ăn thu đỏ bí hấp nghệ an đậu khuôn sốt rau củ banh ngo chien ngon ngủ ngon pho xao Cách lam gỏi=nem nam">nem nam Gà xào xả ớt rau cu tron hà lam gia dau nem gà mướp phong cách Bánh đa nem phuong bánh mì thịt nướng công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng nuoc cot dua banh chiffon la dua pizza cach lam mon ca hap chan gio muoi ngon lạc rang muối ngon dạ dày hầm tôm tươi rang mặn pizza hai san chả bò plan ca ch la m ke o ta o rau cau cacao pudding chuoi ga xao sa te cà nẠu chua lõi trộn củ cải trắng pudding xoai dau tay ngon com cuon sushi chay ngon cật xào hành tây quýt xôi đậu khoai mì khô quà tặng chiên giòn mi xao bo gan xào rau cần sua chua quà tặng Valentine Bong lan heo hầm chum đậu tuyết sốt hoa quả sinh tố thơm bắp cải tím bánh mỳ vòng Ä Ãºng súp trứng gà quà tặng mẹ luoi bo ham hat sen ngon quà tặng thú vị Giái thịt bò chiên tẩm vừng mứt dừa nạo dÃn tom boc pho mai Tôm quà valentine thực phẩm khả năng sinh sản buồng quá c cai be ga ham tao do cá bóng tự làm kem cốm tại nhà quẠcam cach lam mi udon cach ngam sau banh mi nhan kem xúc xích hung khói lam khoai tay nghien pho mai đậu phụ chiên vừng Pancake quán ăn bình dân