Khoai tây gọt bỏ vỏ, cắt miếng cho vào nồi hấp, bạn cũng có thể cho vào nồi luộc cũng được.
Thịt nguội cắt hạt lựu. Tỏi băm thật nhỏ
Khi khoai tây chín mềm thì mang ra nghiền nhuyễn.
Đặt chảo lên bếp, cho chút xíu dầu chiên hoặc thoa chút bơ, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt nguội vào xào.
Khi thịt nguội săn thì tắt lửa. Ở bước xào nhân này bạn cũng có thể cho thêm ít hành tây thái hạt lựu cũng rất thơm.
Cho thịt nguội xào tỏi vào khoai tây nghiền, rắc chút muối tiêu, trộn thật đều.
Lấy khay nướng bánh, thoa một lớp dầu chiên hoặc bơ để chống dính, bạn cũng có thể lót giấy bạc vào khay cũng được.
Dùng thìa múc hỗn hợp khoai tây, nặn thành viên tròn, ấn cho hơi dẹt một chút.
Đặt viên khoai vào khay nướng, rắc chút phô mai lên trên khoai.
Bật lò lên 200 độ C, cho khoai vào nướng trong 10 phút, đến khi phô mai tan chảy bám vào khoai là được.
Món này dùng trong các bữa ăn nhẹ, ăn sáng hoặc mang theo khi đi chơi đều rất thuận tiện. Mong các bạn ngon miệng! N.D
Tổng hợp
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
