Để làm món bánh cam, bạn cần:
Cốt bánh:
- 2 quả cam vàng
- 6 quả trứng gà
- 230 gram bột hạnh nhân
- 230 gram đường
- 15 gram bột nở
Đường trang trí:
- 150 gram đường bột
- 5ml tinh dầu cam hoặc vani
- 5 gram vỏ cam bào nhuyễn
Cách làm món bánh cam như sau:
 |
Bước thứ nhất(1): - rửa thật sạch cam rồi cho vào nồi đun nhỏ lửa trong 2 tiếng. |
 |
Bước thứ hai(2): - Khi cam chín mềm, bạn thái miếng rồi xay nhuyễn. |
 |
Bước thứ ba(3): - Đánh bông trứng và đường. - Trộn bột hạnh nhân và bột nở vào với nhau, cho tiếp hỗn hợp cam xay nhuyễn vào rồi trộn thật đều. |
 |
Bước thứ tư(4): - Quết một lớp dầu chiên hoặc bơ vào khuôn nướng bánh, sau đó bạn đổ hỗn hợp bột bánh vào khuôn. - Cho vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C trong 30-45 phút. |
 |
Bước thứ năm(5): - Trộn toàn bộ phần nguyên liệu làm áo đường vào với nhau, cho thêm 1 chút nước lọc nếu cần. - Khi bánh nguội, bạn đổ hỗn hợp này quanh thành bánh để lớp áo đường bọc xung quanh bánh. |
Món bánh cam này không chỉ ngon mà còn rất xinh xắn nữa.
Bạn có thể thay bằng khuôn chữ nhật, thay áo đường bằng đường bột và thêm một chút mứt cam nữa đấy!
Bánh cam hạnh nhân phiên bản muffin cũng xinh xắn không kém nhé!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
Cách làm bánh su kem với nhân custard béo thơm
Công thức hamburger ngon ngon và câu chuyện lịch sử nhiều tranh cãi
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
