Thanh trà, hay còn gọi là chanh trà hoặc sơn trà, là một loại quả đặc sản vùng Vĩnh Long có rộ vào tháng Ba, tháng Tư hàng năm. Thanh trà dùng làm món nước giải nhiệt quá ngon
Nước thanh trà giải nhiệt

Nguyên liệu cần có:

  • Thanh trà chín
  • Đường cát
  • Một chút muối
  • Đá viên và nước lọc
Hướng dẫn cách làm:
  • Quả thanh trà sau khi mua về cần nhặt lá, bỏ cuống, lựa bỏ trái dập úng sau đó rửa thật sạch, để ráo rồi gọt bỏ vỏ, cắt thành miếng nhỏ để riêng.
  • Hột thanh trà rất to, thơm và chua hơn phần thịt quả rất nhiều, chúng ta nên giữ hạt lại để pha nước thay vì bỏ đi, rất phí.

nuoc-thanh-tra-giai-nhiet-1

  • Cho vào ly chừng 2-3 muỗng đường (tùy sở thích), múc thịt (và cả hạt) thanh trà cho vào ly. Nếu mua được thanh trà ngọt thì với một ly nước, cần dùng 3-4 quả là vừa. Cho thêm vào ly ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối để nước uống ngọt đậm đà hơn rồi dùng muỗng dằm nhuyễn thanh trà hòa quyện với đường.

nuoc-thanh-tra-giai-nhiet-2

  • Rót thêm nước mát vào gần đầy cốc, khuấy cho đường tan hoàn toàn rồi thêm đá viên, chờ lạnh và thưởng thức.
nuoc-thanh-tra-giai-nhiet-3

Nước thanh trà

Mong các bạn thành công khi làm nước thanh trà giải nhiệt nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach pha nuoc thanh tra nuoc thanh tra nuoc thanh tra giai nhiet

hà lan rau cu 6 kiểu pha trà sữa tuyệt vời ngày thu ca nuong di cho ấm ГЃ Đặt béo Bật văn hóa ẩm thực tẠm bánh nếp che mam Tái chế đồ đạc cóc ngâm chua ngọt thế nào mới ngon coca cola thịt kho nấm và coca đơn bánh kem xoài món ngon dễ làm uc ga olive dau giam ngon chè khoai tây đậu hũ sốt thịt băm cach lam salad xoai bo sot sua chua điểm bánh trung thu khoai lang tím khoáng gà chiên giòn cách làm bánh quy gỏi lưỡi heo tom xao rau cu Nem khoai môn giòn thơm đãi cả nhà trứng xào chua ngọt Làm sao để bánh crepe trà xanh món bún kho tàu Những món quà nhỏ xinh banh khoai tay chien cơmga hồng sốt cam Thịt bò sốt cam ngon cơm sakaya bánh ngon truyền thống của Tuyết Nguyễn Canh gà nấu lá giang cach lam dau hu siêu tốc BÃ Æ Làm sửa chua Chả mực Má ³ đậu hủ cá snack khoai lang vàng Rau trái tự nhiên chứa axit có thể gây có Su hao thạch xoài chín mất ca com chien toi ot ngon thạch dâu ro ti ga kho thịt bề tâm tép tươi Kẹo cu đơ Ä Ãªm ram CAch Phương xe đạp kem túi giá hẹ xào lam cÃƒÆ mien nam banh sinh nhat hinh trai tim lái canh cá điêu hông xào cay nấm đùi gà cach nau che troi cach lam banh gio thit heo nuong súp bánh mì banh san cách làm bánh nếp bánh su kem bạch tuộc xào Mức kẹo sắc màu hủ tiếu xào au ậu an toi cơm hải sản oc nhoi om chuoi dau kem cupcake bingsu húng Giúp cách làm nước ép BBQ chân bánh canh chay lòng mề Chuẩn áp canh bau nau tom canh gà đảm Xi dau Vừng gan bo ngot da LÃ Æ Sen Giáng sinh day nấu an mì nấm ca hoi dạ dày hầm Banh tet cha ca bà Æ