Nhiều chị em e ngại món mì ý của mình không hợp khẩu vị của cả nhà chỉ vì nước sốt ngon không đúng kiểu. Vậy hôm nay hãy để mình giúp các bạn xua tan đi nỗi lo ngại này với cách làm nước sốt spaghetti ngon đúng chuẩn, nhìn là muốn ăn ngay nhé!
Để làm nước sốt spaghetti, Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau
- 500 gram cà chua bi
- 1 củ hành tây
- ¾ (ba phần tư) muỗng cà phê muối
- 10 lá húng quế
- 2 muỗng canh dầu ô liu
- Muối
Cách làm nước sốt spaghetti ngon đúng chuẩn cho bạn đây
- Cà chua bi rửa thật sạch, để ráo.
Cà chua bi trái nhỏ, có vị chua ngọt trung tính rất thích hợp để làm nước sốt và chế biến nhiều món ăn. Cùng tìm hiểu thêm những món ăn ngon nhất từ cà chua bi để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé!
Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch, bằm nhỏ.
Hành tây có vị hăng hăng, ngọt ngọt có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như làm gỏi, xào hay ăn sống… Các bạn hãy tìm hiểu các công thức làm món ngon với hành tây để chiêu đãi gia đình thôi nào.
- Tạo một vết cắt trên quả cà chua bi (theo chiều dọc) rồi cho cà chua vào nồi với hành tây xắt nhỏ cùng muối.
Dùng muôi gỗ đảo để cà chua ra nước.
Nấu cà chua lên nhưng không đậy vung ở ngọn lửa trung bình trong vòng từ 20 – 30 phút. Gạn phần chất lỏng chảy ra từ cà chua ra bát.
- Múc cà chua đã được nấu chín với hành tây ra máy xay, xay nhuyễn, sau đó cho cho ra một chảo cùng với nước cà chua được gạn ra bát trước đó.
- Đun nước xốt cà chua một lần nữa nhưng không đậy vung ở ngọn lửa nhỏ cho đến khi nước xốt đặc lại.
- nếm nêm muối, dầu ô liu và húng quế, đảo đều rồi tắt lửa là xong rồi.
Với cách làm nước sốt spaghetti ngon đúng chuẩn trên, bạn thỏa thích trổ tài những món mỳ ý ngon nhất cho gia đình như mỳ spaghetti sốt thịt bò nhé!
Chẳng cần phải đi ra nhà hàng, mà ngay tại nhà, bạn cũng có thể thưởng thức được món mỳ Ý ngon tuyệt vời rồi.
Hy vọng bạn thành công với cách làm nước sốt spaghetti!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
