Không cần phải mua ngoài tiệm, bạn có thể tự tay làm cho mình những chai nước sốt ngon, vệ sinh và không tốn kém. Đặc biệt, theo một nghiên cứu ở Hà Lan, hoạt chất capsaicin có trong ớt có thể sinh nhiệt, giúp đốt cháy ca-lo hiệu quả.
Nước sốt ớt xanh

Nguyên liệu cần có:

  • 1 trái ớt sừng xanh bỏ lõi, chẻ dọc
  • 2 trái ớt sừng đỏ bỏ lõi, chẻ dọc
  • ½ (một phần hai) chén ngò rí (lá và thân)
  • 2 tép tỏi, cắt đôi
  • 1 muỗng súp gừng cắt mỏng
  • 2 muỗng súp giấm trắng
  • 1 muỗng súp dầu ô-liu
  • ¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối, gia vị
Hướng dẫn cách làm:
nuoc-sot-ot-xanh 1

nước sốt ớt xanh

  •  Nướng ớt xanh khoảng 8 đến 10 phút cho đến khi cháy vàng, còn ớt đỏ thì nướng sơ. Để nguội hoàn toàn, sau đó bóc vỏ ớt và cho các nguyên liệu khác vào máy xay sinh tố.
  •  Xay hỗn hợp cho đến khi mịn, sau đó cho nước sốt vào lọ đã được rửa thật sạch và lau khô. Nước sốt sẽ được bảo quản trong tủ lạnh và dùng trong 2 tuần.

Nước sốt ớt xanh dùng kèm với hải sản, các loại sò ốc hay thịt gà đều quá ngon.

Nguồn: Theo tạp chí Women’s Health: www.womenshealthvn.com


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam muoi ot xanh muoi ot xanh nuoc sot ot xanhc ot xao xanh

muối ớt ca chua chutney ngon thịt nướng BBQ Thịt xiên nướng BBQ món ăn phổ biến của người nhật do heo GiÃƒÆ lá i làm mẻindex.php?q= cách làm đậu xốt xì dầu"> cách làm đậu xốt xì dầu cach nau bun gao xao nam cơm hến món Huế Giang Vũ dau hu kep tom thit ngon huong dan lam banh tart cach lam yaourt trai cay Măm tôm ch cà dầmate ngon"> cách làm chocolate ngon banh muffin nho kho trai cay chien Sườn chua ngọt bánh pancake chuối chuối trứng cút bọc bí đỏ chên canh khoai so rau rut mẹo vặt nhà bếp pudding sua chay thom ngon Miå³ ä¹ Trung bánh bông lan phủ caramen bi quyet lam nem chay ngon cac mon chao Nồng nàn củ kiệu ngày tết nấu canh khoai tây với nấm cupcake mà chầna> bánh pancake khoai nghiền bọc trứng nau nhanh an ngon Rau muống xào sot ca chua đủ cha gio chien Cócund-color: #E79F39" href="/index.php?q=bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm">bánh phô mai bí ngô Halloween Trâm Phạm đảm làm bánh thơm Giả mon ngon cuoi tuan bống tiêu chiên giòn rim mắm cá chiên muối tỏi cac mon xoi ngon Japchae mon an tu top mo huong dan cach lam mang chua cá nục kho cà cá kho món trung giang vũ công thức bí luộc chấm chao cá điêu hồng hấp cach lam sua chua Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến ca kho to ngon cách làm bánh rán mot canh đậu hũ thit ba chi kho mang tuoi co cung giao thua cach lam banh trung thu bim bim bí ngòi phô mai cach nau che bi do 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bánh mỳ cuộn xúc xích bơ tỏi vét bánh mỳ nướng bơ tỏi Bánh mỳ Cận cua nấu súp chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân khoai tây chiên tẩm ớt bột Cóc nướng cá rô rau răm cánh gà xào sả ớt su hào trộn gỏi cơm trộn dứa bò khô dạ dày hầm cach ngam cu cach lam bun xao nghe om mục sum giá i thèm Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng giải nhiệt cấp tốc thui M峄眂 tom nuong sot tom rang thit sua gao han quoc cach nau muoi dua cai chua cach lam mi xào dễ trốn Cach lam cach lam thit ram xuong Măm tôm chua gao nep cam Nấu súp thuc don mon ngon cach pha nuoc cham nem jean chất gà xiên nướng cach lam hu tieu món ăn Việt Nam đỗ đen Cháo Bột Quảng Trị lóc Cách tỉa hoa từ tỏi tây vô cùng đẹp cach nau mi goi lam tranh 3d bánh kim sa thit heo quay kho dua cai ngon 9 ý tưởng độc đáo cho bữa tiệc Canh cha ca bánh trung thu rau câu cafe Thực đơn phong phú cho họp mặt gia