Nước mơ là loại thức uống với hương thơm độc đáo, vị hơi chua chua ngọt ngọt, là món uống thích hợp cho những ngày hè nóng nực.

Nguyên liệu cần có:

• 1 kilogram  mơ tươi (mơ chọn quả nhỏ, vàng đều và chắc)
• 1 kilogram  đường kính trắng
• Chút muối
• 1 lọ thủy tinh trắng loại to

Hướng dẫn cách làm:

•  Mơ rửa thật sạch, bỏ núm.
•  Rửa mơ với nước muối loãng.
•  Tiếp đến dội nước ấm nóng qua rổ mơ, sau đó đợi mơ thật khô.
•  Lọ ngâm mơ cũng phải rửa thật sạch, để ráo.
•  Xếp mơ vào lọ, cứ một lớp đường một lớp mơ, cho đến khi hết.
•  Riêng lớp trên cùng sau khi rải một lớp đường, bạn nên cho thêm ít muối.
•  Nước mơ vừa ngọt, vừa chua, lại có thêm một chút mặn mặn, lại để được lâu nữa.
•  Để đảm bảo có lọ mơ ngâm ngon, không lấy những quả bị hỏng, dù chỉ một chút.
•  Ngoài ra phải để mơ thật khô ráo, và lọ đựng mơ phải thật kín.

Mong các bạn thành công với món nước mơ này nhé.

Nước mơ

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)