Nước mắm gừng thường dùng để chấm món vịt luộc, thịt bò, cá rô phi chiên giòn hay mực luộc... Nếu bạn biết cách làm nước mắm gừng ngon thì món ăn sẽ đậm đà và ngon hơn rất nhiều. Học ngay cách làm nước mắm gừng cùng chúng tôi nhé!
Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Nhắc đến các loại nước chấm ngon, không thể không nhắc đến thứ nước mắm gừng đậm đà, cay nồng thơm nức. Đã ăn các món thịt luộc, thịt chiên, cá rán, hải sản luộc... thì nhất định phải có nước mắm gừng. Cách làm nước mắm gừng ngon không hề khó, một khi đã có bí kíp cách làm mắm gừng ngon thì chắc chắn, món ăn nào bạn trổ tài cũng được cả nhà khen nức nở.

Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt

Học ngay cách làm nước mắm gừng ngon nhất để chấm cùng các món cá chiên giòn, bạn nhé!
Nguyên liệu

chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để học cách làm nước mắm gừng ngon nhé!

- Nước mắm ngon: 3 thìa cà phê

- đường cát trắng: 1 thìa cà phê

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Tỏi: 2 tép

- Ớt tươi: 1 quả

- Nước cốt chanh: 1 thìa cà phê

- Mì chính: ¼ (một phần tư) thìa cà phê

- Nước sôi để nguội: 3 thìa cà phê

Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 1

Cach lam nuoc mam gung
 
  • 1

    Trước tiên, bạn đem gọt bỏ vỏ gừng và đem rửa với nước sạch. Sau đó, bạn thái thật nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Nếu bạn dùng dao đập dập hoặc giã gừng thì nên tráng qua gừng bằng một lần nước để giảm độ cay của gừng.

    Tỏi bạn đem bóc vỏ và băm nhuyễn. Chanh bạn cắt đôi, vắt lấy nước cốt, bỏ hột. Ớt bạn đem thái lát hoặc băm thật nhỏ.

    Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 2

    Cách pha nước chấm vịt
  • 2

    Bạn cho 1 thìa cà phê đường cát trắng, ¼ (một phần tư) thìa cà phê mì chính vào một chiếc bát con, sau đó cho thêm 3 thìa cà phê nước sôi để nguội vào đánh tan lên. Tiếp theo, bạn thêm nước cốt chanh và nước mắm vào khuấy đều.

    Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 3

    Cách pha mắm gừng ngon 

    Cách làm nước mắm gừng ngon nhất đó là bạn cần đảm bảo được tỷ lệ nước mắm, nước, nước cốt canh là 3:3:1. Nếu là nước mắm gừng chấm ốc thì bạn có thể cho thêm đường để món nước chấm được ngọt hơn một chút, còn nếu là nước mắm gừng chấm vịt thì chỉ cần lượng đường như vậy là đủ.

    Các bạn lưu ý là mọi thứ phải được làm theo đúng tỷ lệ trên thì món nước mắm gừng sẽ mất ngon. Nếu bạn tăng hay bớt nước mắm thì cũng phải tăng hoặc bớt nước sôi và nước cốt chanh nhé, có như vậy thì nước mắm pha gừng mới chuẩn nhất.

  • 3

    Cho gừng, tỏi, ớt vào khuấy đều. 

    Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 4

    Cho gừng, tỏi, ớt vào
Thành phẩm

Sau khi áp dụng công thức làm nước mắm gừng ngon trên thì bạn sẽ thu được một loại nước chấm có vị chua của chanh, vị ngọt của đường, vị cay cay của tỏi, ớt và vị nồng nồng của gừng. Nếu ăn với món cá, bạn có thể cho thêm chút sả, thì là băm thật nhỏ vào nữa là ngon hết chỗ chê.

Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 5

Nước mắm gừng mà chấm với thịt vịt thì ngon hết chỗ chê

Nước mắm gừng mà để chấm với vịt luộc hay ốc luộc thì còn gì bằng. Thậm chí, món nước mắm này còn được dùng để chấm các món khác như cá rán, thịt chân giò luộc... cũng quá ngon đấy. Cách pha mắm gừng ngon rất giản đơn nhưng không phải ai cũng biết làm do không tìm ra được tỷ lệ hợp lý khi pha nước chấm. Hy vọng rằng, với hướng dẫn cách pha nước mắm gừng ngon mà Naungon.com chia sẻ bên trên, bạn sẽ có được một bát nước chấm hút người ăn.

Tham khảo thêm cách pha nước chấm thơm ngon khác nữa:

  • Cách pha nước chấm hải sản hấp ngon không phải nghĩ
  • Mẹo pha nước chấm thịt gà, thịt vịt ngon tuyệt
  • Cách làm muối ớt xanh ngon chấm gì cũng thích

Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 6

Cá rô phi chiên giòn thì nhất định phải có nước mắm gừng để chấm mới ngon.

Cách làm nước mắm gừng ngon chấm món gì cũng tuyệt 7

Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm gừng ngon!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn ngon, Bí quyết

khung cà ri cach lam banh trang cách nấu lẩu đâu ca hồi ca ro dong táo bón mien ga ngon Cách làm thịt kho trứng bánh tôm hấp cách làm món thịt gà chiên giòn món Bắc ngon miệng Cận suon kho cu cai xôi bằng nồi cơm điện công thức bánh ngũ cốc banh mi hap bun oc chả giỏ tôm cua Triều Châu ăn kem mì xá xíu Mon Au cach lam oc huong bong sung món nẠm vit om dua MÊnuoc dua hau ngon Bot Nếp chăm sóc bé canh bí đao nấu hến trai cay hinh chiec thuyen sup nui Hu tiu công thức hải sản xào chua ngọt nước chấm muối ớt xanh ga chien sot sua chua ngon banh su tra xanh thit kho trung huong dan lam banh bong lan Nau chao ga lam banh kem Cach chien com lưỡi canh rau muống Mat Cách nấu chè khúc Cach lam muc nuong rửa cơm thịt gà trứng nuong tai thì là nấu nghêu sài móng tay Mực xào bún riêu cua com hen ngon ba chỉ ông già noel hình dâu tây Chè bưởi Hoa qua dam bữa tiệc đậu hũ nhồi thịt cach lam com suon sot rau vit hap lôi kéo hướng dẫn làm kem Mường cách nấu cơm gạo lứt dưỡng sinh bánh khoai sọ đặc sản Bắc Kạn khoai lang chien bot ca ba sa Suon bo thit heo xao ca rot nhe sữa hạnh đào nhân cá hồi sốt cà phở phở gà Liên Ròm mỳ gạo lứt xào chay mật ong gia vị món nướng làm bánh sườn heo hấp Hải Nam cơm nắm gà rong biển chanh day bánh bột đậu nành warabimochi bot bi do thom ngon cách làm nước gạo lứt mật ong giải trứng cút kho canh ga chien thom ngon món ngon dân dã tom cuon càch Am lẩu ngheu Bí quyết luộc các loại thịt ngon oc nau dau hu ngon keo hat dieu gion tan mì xào ức gà đậu trộn vỏ chanh cach lam suon heo xao ngon bánh canh bột gạo nước dừa bữa sáng ba rọi chiên cã ngá đãi bà nh dà n Dưa Mắm cach cuon banh ngon thức ăn nhanh hiếm muộn rau cu chien chè bạc hà rang muoi 20 sự thật thú vị ít biết về bia sà Škhoai lang món chiên món ăn vặt Hằng MT chu Làm sao để rau câu không vón cục thạch hai màu Ot chuong sảng