Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:- Nước tương: 6 thìa canh- Muối: 2 muỗng canh- Hạt nêm chay: 6 thìa cà phê- Đường: 4 thìa canh- Thịt quả dứa: 100 grCác bước thực hiện:Bước thứ nhất(1):Trước tiên, để làm nước mắm chay ngon, bạn cắt nhỏ quả dứa và băm cho thật nát sau khi đã gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và rửa thật sạch.
Bước thứ hai(2):Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho dứa vào phi thơm như phi tỏi rồi đổ thêm vào chảo 2 bát nước lọc và nấu sôi. 
Bước thứ ba(3):Sau đó, bạn nếm nêm chảo nước dứa sao cho vừa ăn với muối, hạt nêm chay, nước tương và đường. Sau khi nếm nêm, bạn tiếp tục đun chảo nước khoảng 3 – 5 phút nữa để nước sôi và các gia vị tan đều thì tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm chay rồi đấy. 
Bước thứ tư(4):Để bát nước chấm đúng vị hơn nữa, bạn có thể cho thêm ớt băm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh nữa nhé. 
Thật quá giản đơn với cách làm nước mắm chay này phải không nào! Vị đậm đà của nước tương pha lẫn vị mặn của muối, hạt nêm, vị ngọt của đường và vị thơm của trái dứa sẽ làm nên một loại nước chấm ngon tuyệt hảo dành cho mùa lễ Vu Lan sắp tới.
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nước mắm chay này nhé !
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
