Nước mắm là một loại gia vị không thể thiếu được trong mỗi bữa ăn, bởi các món ăn tuy hấp dẫn nhưng vẫn sẽ kém vị nếu không được ăn cùng với một loại nước chấm phù hợp.
Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Trong dịp lễ Vu Lan sắp tới, khi làm cơm báo hiếu cha mẹ, bạn không thể dùng loại nước mắm thông thường được mà phải là loại mắm chay với hương vị tương tự. Cách làm nước mắm chay không hề khó mà bạn vẫn có được những bát nước chấm đậm đà, thơm nồng y như mắm mặn vậy.

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan

Sau đây, cùng Lamsao học ngay cách làm nước mắm chay ngon này nhé!

Nguyên liệu

- Nước tương: 6 thìa canh

- Muối: 2 thìa canh

- Hạt nêm chay: 6 thìa cà phê

- Đường: 4 thìa canh

- Thịt quả dứa: 100 gr

 
  • 1

    Trước tiên, để làm nước mắm chay ngon, bạn cắt nhỏ quả dứa và băm cho thật nát sau khi đã gọt bỏ vỏ, bỏ mắt và rửa thật sạch.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 1

    Dứa gọt bỏ vỏ, bỏ mắt, rửa thật sạch rồi băm nhuyễn
  • 2

    Tiếp đến, bạn bắc chảo dầu lên bếp, đến khi dầu nóng thì cho dứa vào phi thơm như phi tỏi rồi đổ thêm vào chảo 2 bát nước lọc và đun sôi.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 2

    Bắc chảo dầu lên bếp và phi thơm dứa như phi tỏi
  • 3

    Sau đó, bạn nêm nếm chảo nước dứa sao cho vừa ăn với muối, hạt nêm chay, nước tương và đường. Sau khi nêm nếm, bạn tiếp tục đun chảo nước khoảng 3 – 5 phút nữa để nước sôi và các gia vị tan đều thì tắt lửa. Vậy là bạn đã hoàn thành cách làm nước mắm chay rồi đấy.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 3

    Nêm nếm chảo nước chấm với các loại gia vị
  • 4

    Để bát nước chấm đúng vị hơn nữa, bạn có thể cho thêm ớt băm và nước cốt của ½ (một phần hai) quả chanh nữa nhé.

    Cách làm nước mắm chay ngon hoàn hảo cho mùa Vu Lan 4

    Bạn có thể cho thêm ớt băm và chanh để bát nước mắm chay thơm ngon đậm đà hơn nữa
Thành phẩm

Thật quá giản đơn với cách làm nước mắm chay này phải không nào! Vị đậm đà của nước tương pha lẫn vị mặn của muối, hạt nêm, vị ngọt của đường và vị thơm của trái dứa sẽ làm nên một loại nước chấm ngon tuyệt hảo dành cho mùa lễ Vu Lan sắp tới. Do đó, bên cạnh việc trổ tài nấu nướng các món chay như bánh bao bí đỏ, đậu phụ xào cà tím, hay món súp lơ xào cà chua... thì để báo hiếu cha mẹ thì bạn đừng quên chế biến loại nước mắm chay này để bữa ăn thêm phần hoàn hảo nhé.

Chúc bạn thành công với cách làm nước mắm chay ngon tuyệt này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món chay

thang cuon tom thit Sủi cao 8 loại gia vị và thảo mộc có công giam beo chè xoài tươi thú cạh xào mứt dừa công thức khoai tây nướng mÃƒÆ nước ép bằng máy xay sinh tố khoai từ luộc thịt ngon mon luon om chuoi dau hu cá lăng um chuối đậu om chuối đậu cách làm thịt heo ngâm nuóc mắm banh bo nuong la dua bún măng tươi nấu vịt HEO QUAY GION banh quy bo dau phong BI su su xào thịt bò Việt Nam gà tần ngải cứu cách làm chè dui ech tam bot Chè đậu đỏ gan ngong 10 loại rau trộn salad ngon nhất cach lam canh ga hap bi do Cách tỉa trái cây thành hình con vật đá bào trái cây các loại bánh miền tây lam nom sushi món canh tốt cho nam giới mam ca thu Dê banh canh món ăn từ thịt gà mắm cáy dua xay sua chua kieu han quoc nấu gà tikka CAC MON GOI đến Khéo tay hay làm hùm nước rau diếp cá Hủ tiếu Nam Vang chè đậu đỏ nấu long nhãn khô mam cac loai canh ngon Xà canh kim chi hầm thịt nguội S脙茠 rụng bí đỏ làm kem chanh đào cải độc đáo thèm sa lát dưa leo thịt gà rau củ quả thạch sữa chua hương cam thuc don mon ngon sup ca dui ga nuong bo toi Bí đỏ hấp rau cau trái dừa Rau càng cua trộn nêmen hai san tắc chưng đường phèn chân gà kho làm Kem tui sưa chua chân gio mi y sot pa te dạ dày hầm cá xào chua ngọt cach lam sau rieng cuon chien muc chien gion vi tra xanh nhi miến vịt chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân cách làm trái cây trộn bùn Miếng banh tam bi cua chien gion lồi Uống nước cam giảm nguy cơ ung thư Thit ga kho gung cach lam xoai lac Ăn vặt trứng vịt lộn xào me Xương rồng ruoc thit lon đảo Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản gio lua cuon kim chi canh tôm nấu chuối Khám vuông đa món Tết món kho ba rọi kho cùi dừa nêm sò lụa xào sa tế mochi trÃƒÆ xanh Cach lam sua gao han quoc muối ớt Xôi nểp cẩm bột bắp xào đậu bắp gÃƒÆ xÃƒÆ o nau bun lóc mon au tự làm muối tiêu chanh bánh pancake chuối chuối bo ham ca ri ngon Bun ca ngon