Nguyên liệu gồm có:
- 1 quả lê to
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1):
- Lê rửa thật sạch, bổ làm tư, để nguyên vỏ, bỏ phần lõi hạt.
Bước thứ hai(2):
- Gừng cạo sơ, rửa thật sạch, thái miếng mỏng.
Bước thứ ba(3):
- Táo tàu cắt nhỏ.
Bước thứ tư(4):
- Cho lê, gừng, táo tàu vào nồi, đổ khoảng 3 bát con nước lạnh, thêm thanh quế vào.
- Bật bếp để lửa to, khi sôi thì vặn nhỏ lửa lại, đun tiếp trong khoảng 1 tiếng.
Bước thứ năm(5):
- tắt lửa, chắt lấy nước uống, thêm đường hoặc mật ong tùy thích.
Hạt Tiêu (theo BeyondKimchee)
- 1 nhánh gừng
- 20 quả táo tàu nhỏ
- 2 thanh quế
- Mật ong hoặc đường (liều lượng tùy khẩu vị)
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)