Hướng dẫn cách làm nước đường bánh trung thu giúp cho bánh có màu đẹp và mềm ngon nhất
Cách làm nước đường bánh trung thu, cách nấu nước đường bánh trung thu ngon nhất

Nước đường là một phần quan trọng quyết định bánh trung thu có ngon và đẹp mắt hay không. Nó không giản đơn là hòa tan đường với nước mà còn đun, ủ khá cầu kỳ. Mình xin chia sẻ cách làm nước đường bánh trung thu để bạn có thể áp dụng làm cho nhiều loại bánh trung thu khác nhau nhé

cách làm nước đường bánh trung thu cách làm nước đường bánh trung thu Cách làm nước đường bánh trung thu cach lam nuoc duong banh trung thu

Nguyên liệu gồm có

  • Đường: 1 kilogram
  • Chanh: 2 quả
  • Nước tro tàu: 2 muỗng cafe
  • Nước lạnh: 700 ml
  • Một lọ thủy tinh to

Các bước thực hiện

  1. Cho đường và nước vào nồi đun lửa vừa, vừa đun vừa khuấy cho đường tan. Đến khi nước sôi, hớt bỏ bọt rồi đậy vung, đun nhỏ lửa khoảng 1 tiếng, nước đường sánh lại có màu hổ phách. Tiếp tục, cho nước cốt chanh vào, đun cho nước sôi lại hớt bọt, tắt lửa
  2. Hòa 2 muỗng cà phê nước tro tàu với nước lạnh theo tỉ lệ 1: 4
  3. Rót từ từ nước tro tàu đã pha vào nồi nước đường, đun thêm 2 phút thì tắt lửa, để nguội
  4. Rót nước đường vào lọ thủy tinh, đậy nắp chặt để từ 2 – 20 ngày là dùng được nhưng nếu để càng lâu thì làm bánh sẽ càng ngon

cách nấu nước đường bánh trung thu cách làm nước đường bánh trung thu Cách làm nước đường bánh trung thu cach nau nuoc duong banh trung thu

Nước đường để càng lâu thì khi làm bánh vỏ nhìn càng đẹp và mềm hơn. Vì vậy, nếu bạn đang có ý định làm bánh cho mùa trung thu này thì làm luôn nước đường để năm sau dùng nhé. :)

P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức nấu món ăn hấp dẫn này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ nhưng bí quyết nấu ăn ngon với Ẩm thực gia đình thì hãy để lại comment phía dưới nhé!

 

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Làm bánh, làm kem

cach lam mon ngheu hap thai Bánh bông lan cuộn hồng xinh xắn canh chua cÃƒÆ basa banh ran ngot thom che bien ga bún dau Gan gà Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của thit heo rang ngot Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua error cÃƒÆ kho co mứt me cánh chua Mon xao ngon bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT cua chien gion cua đồng chiên giòn ca phao dưa món chua ngọt các món chiên ngon cach lam banh mi nương Cá trê banh mi bo sua dâu phu thit lon chien mô hình bạn gái Quý Nhai sữa chiên mon banh mi mut dua ca phe ngon công thức canh mướp nấu nấm Banh bo nước cột Dúa hải sâm nước ngoài soi dau mon chao ga hat sen món việt Cách Làm Bánh làm bếp bánh quy bơ trái cây BI NGOI Bánh Bong lan cach chon man ngon salad thom ngon giá cach la tom chay xao rau cu cách làm lặp xưởng đồ ăn vặt bệnh tim thân thiện sức Gỏi cá nhái món ngon hiếm người nà ng Đun nước sôi bằng lò vi sóng an toàn Sot Mousse trÃƒÆ xanh Phá lấu canh đậu hũ di cho bí ngòi bo luc lac cach lam bo sot tỉa hoa"label" style="background-color: #FF5755" href="/index.php?q=sôi">sôi tà m mì tôm bơ Cách rua Tép khô cháo tôm sup kieu Nga 3 loại cá dưỡng sinh cho mùa thu banh ich Ngon lạ bánh xèo thịt chuột Ruot ga mon ngon cuoi tuan cắm hoa bàn thờ trị ho tỏi day nau ăn ngon bánh bao khoai Quán món ăn Việt chú chuối nướng cach luoc nang muc cách nấu chè hạt sen nho khô gói tai heo Xoi hap khoai mỡ nấu chè cÃ Æ chua mẹo làm nước uống chanh leo goi ca phao ngon chè Chè hạt sen táo đỏ bổ dưỡng lảu dạ dày hầm ga kho đông gà ta che hoa canh hầm bổ dưỡng xào bắp với thịt heo Chú bông lan cuộn Banh trang tron hành tây GiÃƒÆ chở Khâu cách làm bánh rán bí đỏ Sữa đau nanh Làm sương sáo MON GA Mẹo hay hấp thực phẩm ngon ngao hap sup tôm canh bò nấm sup yen mam co tet canh he ngon Khoai tây chiên giòn công thức khoai lang nướng