Nguyên liệu gồm có:
- Dừa xiêm: 1 quả
- Sữa đặc: 2 muỗng cà phê
- Đường: 1 muỗng cà phê
- Hạt é: 1 muỗng ăn phở
Thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Dùng cạnh của 1 con dao to, chặt mạnh tay vào phần mắt dừa. Dùng chính cạnh dao, lạy nhẹ để tạo thành 1 cái lỗ nhỏ.
Bước thứ hai(2): Đổ nước dừa ra bình chứa nước hoặc bát to.
Bước thứ ba(3): Bổ đôi quả dừa, dùng dao nạo lấy phần cùi non.
Bước thứ tư(4): Hòa sữa đặc và đường với nước dừa (nếu thích uống ngọt đậm thì cho nhiều hơn. Hoặc có thể cho độc đường hoặc độc sữa đặc. Nếu chỉ thích vị ngọt của nước dừa thì không cần cho thêm sữa và đường).
Bước thứ năm(5): Hạt é ngâm nước ấm cho nở.
Bước thứ sáu(6): Đổ phần nước dừa sữa vào từng cốc. Thêm vào cốc 1 ít cùi dừa non và hạt é.
Thêm đá uống lạnh quá ngon.
Mong bạn và gia đình có món tráng miệng thật ngon với nước dừa hạt é!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
