Lần trước, mình đã từng giới thiệu với các bạn cách làm nem chua rán ngon tại nhà. Món này có gia vị phụ đi kèm là nước chấm. Tuy chỉ là một gia vị phụ đi kèm nhưng phần nước chấm lại có sức ảnh hưởng rất lớn tới độ ngon của nem chua rán. Đặc biệt, không phải ai cũng thành công trong việc chế biến thứ gia vị phụ này. Nếu bạn chưa thành công, hãy tham khảo cách làm nước chấm nem chua rán của mình nhé!
Nguyên liệu cho món nem chua rán gồm:
- Tỏi: 3 tép.
- Tương ớt.
- Bơ đậu phụng
- Nước sốt hoisin sauce
- Đường, dầu.
Cách làm nước chấm nem chua rán
- Tỏi: rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
- Đặt chảo lên bếp, cho dầu cùng tỏi băm phi thơm.
- Sau đó, các bạn cho nước vào đến khi sôi thì cho bơ đậu phụng, hoisin sauce, đường vào hòa tan nấu sôi. Lúc này các bạn nhớ để với lửa nhỏ khoảng 5-6 phút nêm mếm lại cho vừa khẩu vị là tắt lửa.
- Đổ nước chấm ra chén cho tương ớt vào trộn thật đều lên.
Chỉ cần vài bước giản đơn, các bạn đã tăng thêm vị ngon cho nem chua rán bằng nước chấm đấy. Tùy thuộc vào khẩu vị riêng, nếu không thích ăn quá cay, các bạn có thể tăng thêm đường. Ngược lại nếu là người thích cay, các bạn lại tăng thêm ớt.
Mong các bạn thành công với nước chấm và có một bữa tiệc ngon miệng với nem chua rán!
P/S: Bạn hãy chia sẻ công thức làm nước chấm nem chua rán này cho người thân, bạn bè để ai cũng có thể trở thành chuyên gia đầu bếp của gia đình. Nếu bạn có những câu hỏi thắc mắc hay muốn chia sẻ những bí quyết nấu ăn ngon với amthucgiadinh.net thì hãy để lại comment phía dưới nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
