Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món nui xào thịt xông khói:

Bước thứ nhất(1):

Bào vỏ chanh rồi băm thật nhỏ.

Bước thứ hai(2):

Đổ nước vào nồi, nấu sôi và cho nui vào luộc.

Bước thứ ba(3):

Đun với lửa vừa trong khoảng 10 - 15 phút hoặc theo hướng dẫn trên bao bì sản phẩm rồi vớt ra để ráo.

Bước thứ tư(4):

Làm nóng chảo rồi với ít bơ.

Bước thứ năm(5):

Sau khi bơ tan, bạn cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Bước thứ sáu(6):

Thêm thịt xông khói xắt nhỏ vào.

Bước thứ bảy(7):

Khi thịt khô lại bạn thêm nước cốt từ nửa trái chanh vào cùng đường và nước, khuấy đều cho tan, đun với lửa lớn.

Bước thứ tám(8):

Khi đường tan hết bạn rót kem tươi vào.

Bước thứ chín(9):

Lúc này bạn chuyển lửa nhỏ rồi cho ⅔ (hai phần ba) lượng vỏ chanh vào trộn thật đều cho thơm.

Bước thứ nhất(1)0:

Cuối cùng bạn nếm nêm lại với ít muối, tiêu, đảo đều rồi cho ra đĩa và rắc phần vỏ chanh còn lại vào, ăn nóng.