chuẩn bị sẵn
- Thịt bò: 100 gr
- Nui xoắn: 100 gr
- Măng tây: 100 gr
- Cà chua: 1 – 2 quả
- Tỏi, hạt nêm, gia vị, dầu chiên, hạt tiêu.
Cách làm món nui xào thịt bò
-
1
Thịt bò rửa thật sạch, thái miếng mỏng. Đem ướp với một ít hạt nêm, gia vị, hạt tiêu, dầu chiên và ½ chỗ tỏi băm thật nhỏ.
-
2
Măng tây rửa thật sạch, cắt khúc, ngâm nước muối sau đó rửa lại với nước một lần nữa.
-
3
Đun sôi một nồi nước với một ít muối, cho nui vào luộc chín (theo thời gian được hướng dẫn trên bao bì mỗi loại nui). Sau đó vớt nui ra tráng qua nước lạnh để nui khỏi dính vào nhau.
-
4
Trong lúc luộc nui thì cho ½ chỗ tỏi còn lại vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào chín hơi tái. Sau đó chút thịt bò ra đĩa.
-
5
Tiếp tục cho măng tây vào xào chín, rồi chút chung vào đĩa thịt bò.
-
6
Cho tiếp cà chua vào xào chín mềm, dùng thìa tán nhuyễn rồi cho nui vào xào qua.
-
7
Cuối cùng là cho thịt bò, măng tây vào, nêm thêm hạt nêm, gia vị cho vừa miệng. Đảo đều tất cả rồi tắt lửa. Cho nui xào thịt bò ra đĩa rồi ăn nóng nhé!
-
8
Nui xào thịt bò măng tây chế biến thật giản đơn và quá ngon nhé.
Chúc bạn ngon miệng với nui xào thịt bò măng tây nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
