Đổi vị và phá cách một chút, bạn hãy thêm nui ống vào đĩa rau củ xào quen thuộc. Bạn sẽ có một món chay mới khá lạ miệng.

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram nui ống
• 50 gram bông cải xanh
• 50 gram bông cải trắng
• 50 gram cà-rốt
• 50 gram đậu cô-ve
• 50 gram củ cải
• 50 gram tỏi tây
• dầu chiên, hạt nêm chay, tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Nui xào thập cẩm

 

• Luộc nui chín, xả nước lạnh, rưới ít dầu chiên.
• Cà-rốt, củ cải gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, cắt mỏng.
• Đậu cô-ve tước xơ, rửa thật sạch, cắt vát.
• Bông cải xanh, trắng tách nhánh nhỏ, rửa thật sạch.
• Tỏi tây bỏ gốc, rửa thật sạch, cắt nhỏ một ít đầu trắng, còn lại cắt khúc 4 – 5 cm.
• Cà-rốt, đậu cô-ve, củ cải, bông cải trắng trụng qua nước sôi.
• Bắc chảo, phi thơm tỏi tây bằm, cho cà-rốt, củ cải, đậu cô-ve, bông cải trắng, xanh, nui vào xào, nêm hạt nêm, đường vừa miệng.
• Trước khi tắt lửa cho tỏi tây vào, rắc tiêu, bày ra đĩa.

Mong các bạn ngon miệng với món nui xào thập cẩm.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)