Hướng dẫn

• 1. Nui đem luộc chín. Sau đó tráng nui qua nước lạnh, xóc với dầu chiên.
  
• 2. Hoa hẹ rửa thật sạch, chần qua, thái khúc vừa ăn, chừa vài cọng nguyên để trang trí.
  
• 3. Thịt ba rọi xông khói áp chảo, thái miếng vuông nhỏ.
  
• 4. Chảo dầu nóng, cho xào thơm hành và tỏi băm.
  
• 5. Tiếp đến thêm cà hộp vào đảo khoảng 1 phút, trút nui vào xào chín. Tiếp đến cho hoa hẹ, thịt xông khói vào đảo cùng, tắt lửa, rưới dầu vừng, đảo đều.