Nui xào hoa hẹ, thịt xông khói, là món ăn giàu chất xơ, thúc đẩy tiêu hóa tốt, giúp loại bỏ nguy cơ táo bón, giảm mỡ trong máu, giảm béo

Nguyên liệu cần có:

• 150 gram nui nơ
• 250 gram cà hộp
• 200 gram hoa hẹ
• 100 gram thịt xông khói
• 1 muỗng cà-phê hành băm
• 1 muỗng cà-phê tỏi băm
• Dầu vừng

Hướng dẫn cách làm:

Nui xào bông hẹ, thịt xông khói

• Nui đem luộc chín.

Luộc nui

• Sau đó tráng nui qua nước lạnh, xóc với dầu chiên.
• Hoa hẹ rửa thật sạch, chần qua, thái khúc vừa ăn, chừa vài cọng nguyên để trang trí.

Bông hẹ rửa thật sạch để ráo

• Thịt ba rọi xông khói áp chảo, thái miếng vuông nhỏ.

Cắt thịt xông khói

• Chảo dầu nóng, cho xào thơm hành và tỏi băm.

Xào tỏi thơm

• Tiếp đến thêm cà hộp vào đảo khoảng 1 phút, trút nui vào xào chín. Tiếp đến cho hoa hẹ, thịt xông khói vào đảo cùng, tắt lửa, rưới dầu vừng, đảo đều.

Cho nui xào hoa hẹ, thịt xông khói ra đĩa. Trang trí vài nhánh hoa hẹ. Dùng nóng.

Nui xào hoa hẹ thịt xông khói

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)