•  Cho nui vào luộc cùng một chút xíu muối, khoảng 10 phút là nui chín mềm, khi đó vớt ra rồi trộn với một chút dầu chiên cho nui không bị dính vào nhau.

•  Cá basa rửa thật sạch, thái quân cờ ướp với một chút tiêu, bột nêm bột nghệ và nước tương khoảng 5 phút cho đậm đà.

•  Trộn tương ớt với một muỗng cà-phê đường cho có vị ngọt nhẹ, sau đó pha thêm một chút nước và bột bắp để làm sánh hỗn hợp.

•  Cho cá basa vào chảo có sẵn dầu chiên đảo đều đến khi săn thịt thì cho hỗn hợp tương ớt pha,nêm thêm chút nước tương cho dậy mùi.

•  Ở chảo khác xào riêng nui cùng một ít dầu hào, đừng cho nhiều quá vì cá đã nêm sẵn rồi.

•  Đổ nui ra dĩa nào, xếp cá basa lên trên nui rồi rưới nước sốt đều khắp.
•  Hơi thiếu màu xanh rau tươi nên đừng quên cắt cà chua vào trang trí cho thêm sinh động.

• Đổi món thay cho cơm ngày thường, cả nhà sẽ nức nở khen ngon cho xem.

Nui xào cá basa sốt tương ớt 

Mong các bạn ngon miệng với món nui xào cá basa sốt tương ớt này nhé.