Nui sốt cà thịt băm viên sẽ là một gợi ý tuyệt vời cho bữa sáng hoặc bữa ăn nhanh của cả nhà đấy. Hương vị thơm ngon và cách chế biến giản đơn sẽ hấp dẫn mọi thành viên trong gia đình cho mà xem. Nào hãy cùng NauNgon.com tham khảo cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền sau đây nhé!
Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền

Những viên thịt tròn xoay xinh xắn cùng với màu đỏ và vàng bắt mắt của nui sốt cà sẽ làm cho cả gia đình bạn cùng thích thú với món ăn nhanh của ngày cuối tuần.

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền phần 1

Nguyên liệu làm nui sốt cà thịt băm viên

  • 250 gram thịt lợn băm, nửa củ hành tây cỡ vừa
  • 2 muỗng canh đầy bột xù (bột vụn bánh mì khô), 1 muỗng cà phê lá ngò tây khô
  • Nửa quả trứng gà đánh tan, muối, tiêu
  • 250 gram nui khô dạng ống cắt xéo như trong hình
  • 1,5 chén sốt cà (nếu mua được loại sốt pasta – mì Italy bán sẵn sẽ quá ngon)

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên

Làm thịt băm viên:

  • Hành tây bóc vỏ, rửa thật sạch rồi cắt hạt lựu nhỏ, sau đó trộn thật đều với thịt heo băm, bột xù, lá ngò tây khô, trứng đánh tan rồi nêm với muối, tiêu cho vừa ăn. Tiếp theo viên thành những viên tròn có đường kính khoảng 2 cm.
  • Bắc chảo lên bếp cho vào khoảng 2 muỗng canh dầu chiên nấu nóng với lửa nhỏ vừa, sau đó cho các viên thịt vào chiên cho chín vàng hai mặt, để riêng. Nếu có lò nướng, các bạn có thể cho các viên thịt vào nướng với nhiệt độ khoảng 180 độ C trong khoảng 18 phút là thịt chín.

Làm sốt cà: Nếu không mua được sốt cà bán sẵn các bạn có thể tự làm sốt như sau: cho dầu olive vào chảo nấu nóng, sau đó cho hành tây thái hạt lựu vào xào mềm, tiếp theo cho cà chua thái hạt lựu to vào xào, nêm muối, chút xíu đường, chút hạt nêm cùng ít lá mùi Tây khô, đun lửa nhỏ đến khi cà mềm sốt sánh, vừa ăn là được.

Luộc nui: Bắc nồi nước to lên bếp nấu sôi, cho vào nồi khoảng 1 muỗng cà phê muối rồi cho nui khô vào luộc đến khi vừa chín tới thì đổ ra rổ cho ráo nước (thời gian luộc khoảng 11-13 phút).

Xào nui:

  • Bắc nồi to hay chảo lên bếp, cho vào khoảng 1 muỗng súp dầu olive, tiếp theo cho nui cùng sốt cà vào đảo đều với lửa nhỏ vừa, cho tiếp toàn bộ thịt viên vào trộn thật đều cho thịt và nui thấm đều sốt và sôi nhẹ là được, nêm lại cho vừa ăn, múc nui ra đĩa có thể dùng nóng hay nguội đều ngon.
  • Nếu thích vị phô mai các bạn có thể rắc lên nui một ít phô mai bột.

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền phần 2

Nguyên liệu làm thịt viên.

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền phần 3

Thịt sau khi viên xong.

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền phần 4

Nguyên liệu sau khi được sơ chế.

Cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền phần 5

Với cách làm nui sốt cà thịt băm viên đậm đà thơm mềm quá ngon ăn là ghiền mà NauNgon.com vừa trình bày thì chỉ cần ít phút là các bạn đã hoàn thành một món ăn thật ngon và hấp dẫn cho cả nhà thưởng thức rồi đấy. Mong các bạn thành công và ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

Phòng>xoi ga hap la sen chọn màua thịt bò hà my lam long heo xao dua chua làm đậu hũ trứng cach nau xoi dua Phòng bun rieu don gian Canh Xuong buoi LÃƒÆ uc Gà>xoi khuc man ngon Banh mi cham bung 碧海蓝天 chè chuối rượu rum không hàng the gà rán nước mắm cánh gà chien nưoc mấm quýt cach lam tom sot toi uống trà suong sao chả cốm thịt bằm s bún mắm Bun cà Xao dau hu canh cua thiên lý LÃƒÆ vem sot ruou vang CÃƒÆ Kho tuổi uc Gà mi Y tron Thịt heo chiên mặn Mẹo nhỏ khi nấu ăn bắp cải cuốn thịt khoai tây bọc tôm chiên bánh pancake gÃƒÆ rang Ảnh cach lam thit kho dua mien tron cach lam banh bong lan cuon ngon mon an han quoc DAU ba chỉ rim cac loai banh trung thu cach lam bun thit bo xao Mon an Lưu ý phong thủy khi bố trí bàn trà Michelle Phan ăn món ăn việt nam s u banh sinh nhat dep tự làm mỳ sợi rang đậu phộng với muối mì vằn thắn Hà Nội sao Cách làm tăng hương vị cho thức ăn bánh trâng sau vịt rô ti banh giang sinh bi cuon iphone 7 so lam banh my bỏng Cách làm bún thịt nướng bánh chay thực phẩm đốt chất béo mùa nóng THIT gia baked pasta ngon dau hu nau cary cach lam sot chua ngot doi truong hap soup mÊBún bò cay ä n suong trà đào Chút cach lam tra sua thai sup chọn bơ ngon goi cuon ca thi la tieu may quần short món ăn mát Cà thu a Mon chay tóp ngu vi mojito với dưa hấu 7 món ngon từ vọp bạn thử chưa trung cuon com kieu nhat Cách làm tranh thêu thỏ hồng đơn giản nhồi