Nui nơ nấu thịt bằm là món ăn rất phù hợp với trẻ con, dễ ăn, mới lạ giúp trẻ ăn ngon hơn, mà lại nấu rất nhanh.

Nguyên liệu gồm có:

• Nui nơ 50 Gr

• Thịt 100 Gr

• Cà rốt 50 Gr

• Nấm rơm 50 Gr

• ngò rí 2 Cây

• Hành lá 2 Cây

Cách Thực hiện:

1

- Nui luộc chín trong nước có ít muối và ít dầu chiên, vớt ra xả nước lạnh, để ráo.- Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ. Nấm rơm ngâm rửa thật sạch bằng nước muối, cắt đôi. Hành lá phần đầu trắng băm nhuyễn, phần lá cắt nhỏ.- Thịt băm ướp với 1m Hạt nêm, 1m nước mắm, 1/2m tiêu và đầu hành trắng băm, để thấm.

2

- Đun sôi 1 lít nước, cho cà rốt và nấm vào nấu chín, thêm thịt băm vào, nêm 1M Hạt nêm, nếm vị vừa ăn, tắt lửa.

3

- Cho nui ra tô, múc nước súp vào, rắc thêm hành lá và ngò rí, dùng nóng
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)