Món ăn thật giản đơn từ việc phối hợp NGUYÊN LIỆU đến CÁCH NẤU. Nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời bởi viên thịt RẤT THƠM TƯƠI và DZAI DZAI hòa trong nước xốt CHUA CAY, đem đến một cảm giác xuýt xoa khi THƯỞNG THỨC BÁT NUI ngon lành này :P
Nui luộc xốt thịt viên cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt băm 200 Gr
  • Nui 1 Bịch
  • Cà chua 1 Quả
  • Hành lá một ít (1 ít)
  • Nấm hải sản 1 Bịch
  • Bột chiên xù 1 Bịch
  • nhỏ Cà chua xay 1 Hộp

Cách Thực hiện:

1

nguyên liệu Nui luộc xốt thịt viên cay

2

Đầu tiên chúng ta cho nui vào nước ( có tí dầu chiên ) luộc cho nui chín đều. Sau đó cho ra rổ và xả với nước lạnh cho thật nguội. Nui luộc xốt thịt viên cay

3

Thịt xay chúng ta cho vào 1 túi sạch, ướp với ( 200 gr thịt ) : 3 mcp hạt nêm + ½ (một phần hai) mcp tiêu + chút dầu chiên + hành lá cắt nhuyễn + ⅓ (một phần ba) chén bột xù + 2 mcp nước tương. Nui luộc xốt thịt viên cay

4

Sau đó chúng ta cột bịch lại nhồi nén cho thật đều. Để yên như vậy trong 15p cho thịt thấm ( có thể để trong tủ lạnh ).

5

Cà chua chúng ta bỏ hột, cắt hạt lựu. Nui luộc xốt thịt viên cay

6

Nấm chúng ta cắt khúc, ngâm với nước cho pha chút muối trong 15p rồi xả lại với nước lạnh cho thật sạch và để ráo. Nui luộc xốt thịt viên cay

7

Thịt sau khi thấm, lúc này thịt sẽ rất chắc và ngon vì đã ÔM đều vụn bột bên trong.Chúng ta vo viên lại ( ép hơi bẹp 1 tí ), chiên áp chảo trên lửa trung bình cho vàng 2 mặt. Nui luộc xốt thịt viên cay

8

Sau khi thịt đã vàng đều chúng ta cho phần cà chua hộp và cà chua tươi xắt hạt lựu vào xào cho lên màu. Nui luộc xốt thịt viên cay

9

Sau đó chúng ta châm vào ½ (một phần hai) chén nước, cho nốt phần nấm vào và nêm lại với : hạt nêm + đường + tương ớt. Sao cho thật vừa ăn. Nui luộc xốt thịt viên cay

10

Chúng ta tiếp tục rim như thế đến khi nước hơi sánh lại thì thịt sẽ chín.

11

Chúng ta cho nui ra dĩa, rưới THỊT VIÊN và NƯỚC SỐT lên trên. Dùng nóng. Nui luộc xốt thịt viên cay

12

Thật giản đơn phải không nào bà con :) Nui luộc xốt thịt viên cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

cá thu kho mặn Đậu phụ Mát trời thạch đậu thịt quay lau rieu thom ngon lam kem sua chua sushi cá thu nhật bún khô chiên giòn sup cua nam sundae thach sua Canh bầu món trứng lam ca dieu hong ngon món gà bánh cà rốt khoai lang chiên Màu m ª cá rang ngọt trứng chiên sốt me cách làm bánh chiffon Mì ga canh rau ma bánh trái cây tẩm quế Mách mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu gà xiên que nướng lau thai chua cay cách nấu banh canh tôm tu lam thit kho dua gia món ăn chữa trị bệnh đàn ông mùi chùa tôm rang muối món bánh cach chien dui ga ngon mon oyakadon ghe hap xa xôi đậu xanh dẻo món kem cach lam banh socola hanh nhan canh dau hu ngon sơ mi cÃƒÆ hà p bảo vệ ruột cách nấu chè hạt kê công thức cơm gừng lau thai hai san salad trái cây hạnh nhân goi ca Do uong cach lam goi xoai chè gạo nếp nấu đậu cách làm bánh rán bi Cún Khang Giò xào ngũ sắc may mắn cả Huyết bố kẹo oreo chocolate Bất Món che cách làm bánh kem Hao món kho Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon cach nau sua sen cà ch nẠu canh cà cach nau canh khoai chay cháo cá mú cách làm bún xào cơm thịt gà phô mai lau tom chanh day ngon Măng khô nấu lẩu bắp bò cà rốt hầm thịt bò thịt bò nướng mắm ruốc bánh cam cá hồi thịt xào kiểu hàn bữa cơm Hàng Ngang Sửa Thịt kho dừa chiên chả ngô tom chien sot kem bach tuoc nhung giam ngon cách làm thịt nguội bò kho đậu hũ bua com gia dinh don gian khoai tay tron mỹ phẩm handmade Chị Hoc nau ăn hai san um ca phao món lẠpizza nhỏ trang trí cho nhà đẹp bình trồng cây Món ngon súp bông cải công thức thạch nhân phô mai làm bánh mỳ vi廙t Khoà bò bít tết kiểu Đài Loan chè táo đỏ hạt sen Xoi nep than lay cao rang nguoi Khi măng đắng gỏi salad mực tươi cá chẽm măng tây sữa chua hoa quả chè trân châu nấu cùi dừa đồ chua cách làm cá kho măng Khi măng đắng Đồ nướng Sa Pa món ngon khó cầm lòng