Món ăn thật giản đơn từ việc phối hợp NGUYÊN LIỆU đến CÁCH NẤU. Nhưng hương vị thì vô cùng tuyệt vời bởi viên thịt RẤT THƠM TƯƠI và DZAI DZAI hòa trong nước xốt CHUA CAY, đem đến một cảm giác xuýt xoa khi THƯỞNG THỨC BÁT NUI ngon lành này :P
Nui luộc xốt thịt viên cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Thịt băm 200 Gr
  • Nui 1 Bịch
  • Cà chua 1 Quả
  • Hành lá một ít (1 ít)
  • Nấm hải sản 1 Bịch
  • Bột chiên xù 1 Bịch
  • nhỏ Cà chua xay 1 Hộp

Cách Thực hiện:

1

nguyên liệu Nui luộc xốt thịt viên cay

2

Đầu tiên chúng ta cho nui vào nước ( có tí dầu chiên ) luộc cho nui chín đều. Sau đó cho ra rổ và xả với nước lạnh cho thật nguội. Nui luộc xốt thịt viên cay

3

Thịt xay chúng ta cho vào 1 túi sạch, ướp với ( 200 gr thịt ) : 3 mcp hạt nêm + ½ (một phần hai) mcp tiêu + chút dầu chiên + hành lá cắt nhuyễn + ⅓ (một phần ba) chén bột xù + 2 mcp nước tương. Nui luộc xốt thịt viên cay

4

Sau đó chúng ta cột bịch lại nhồi nén cho thật đều. Để yên như vậy trong 15p cho thịt thấm ( có thể để trong tủ lạnh ).

5

Cà chua chúng ta bỏ hột, cắt hạt lựu. Nui luộc xốt thịt viên cay

6

Nấm chúng ta cắt khúc, ngâm với nước cho pha chút muối trong 15p rồi xả lại với nước lạnh cho thật sạch và để ráo. Nui luộc xốt thịt viên cay

7

Thịt sau khi thấm, lúc này thịt sẽ rất chắc và ngon vì đã ÔM đều vụn bột bên trong.Chúng ta vo viên lại ( ép hơi bẹp 1 tí ), chiên áp chảo trên lửa trung bình cho vàng 2 mặt. Nui luộc xốt thịt viên cay

8

Sau khi thịt đã vàng đều chúng ta cho phần cà chua hộp và cà chua tươi xắt hạt lựu vào xào cho lên màu. Nui luộc xốt thịt viên cay

9

Sau đó chúng ta châm vào ½ (một phần hai) chén nước, cho nốt phần nấm vào và nêm lại với : hạt nêm + đường + tương ớt. Sao cho thật vừa ăn. Nui luộc xốt thịt viên cay

10

Chúng ta tiếp tục rim như thế đến khi nước hơi sánh lại thì thịt sẽ chín.

11

Chúng ta cho nui ra dĩa, rưới THỊT VIÊN và NƯỚC SỐT lên trên. Dùng nóng. Nui luộc xốt thịt viên cay

12

Thật giản đơn phải không nào bà con :) Nui luộc xốt thịt viên cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món công thức món ăn món ngon làm bánh cách làm bánh

kiểu mới thở gÃƒÆ kho khoai ná m banh so co la Chả lua hap ca Mọc nhĩ con ngao thit heo chien cay Sup nam ca lang cà rốt lam gioi đậu hũ xào chay goi nha dam tom tuoi com chien trung hinh tim cach lam banh mi canh cua nau mong toi cá chưng mỡ hành mon suon sot chua ngot bánh trung thu heo con cá bống mú chưng tương 2011 thit heo tam bot chien chả khoai MON NGON TU THIT uc vit ap chao sot man ôc canh atiso ham suon non lớp cách nấu chè bột báng nước cốt dừa gia và chAn canh hen chua thom ngon củ sen xào Miền Trung Đậu hũ sốt cà Nghề cach che bien nam dui ga tom nuong bo 10 loại rau quả nên có trong thực đơn bún thịt bò sup bi Sửa không hỏng mẻ nào xào thịt gà cach lam muc xao kim chi gà xào chua ngọt bê xào sả ớt Lam Giang mon chay choi đón Góc Bếp tuẠn Rau qua món trứng Cafe nau cu tu bánh flan phô mai Trâm Phạm hoa giay cá diêu hồng gói giấy bạc đút lò cha dau thit Trứng cá hồi đậu hũ sốt mắm cay mon xao thap cam phụ kiện cho phái đẹp gà quay Nội Trợ cách lam chè khoai mì cay cach lam canh ga nuong cay Han Quoc Cún Khang Phở xào tôm thịt ngon mà Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và Lý do bạn nên uống nước ép cần tây Cách nhận biết thực phẩm nhiễm hóa nấu xôi bằng nồi cơm điện Cánh gà Mẹo vặt đơn giản cho món lòng heo luộc cach lam xoi gac hap nuoc cot dua bề đậu cuốn nhồi thịt bí đỏ ngao Trứng chẢ bánh pía âmthực Những cuốn sách ăn được ai nhìn cũng tẩm hóa chất tỉa cà rốt mứt cà bảo quản món cá lưỡi heo nấu hạt sen dạ dày hầm nău LÃƒÆ Sen cocktail dưa son Thit hun khoi sup hanh sua chua Canh cÃƒÆ bùn khổ hoa cay sau Hoa qua tron Lam me Cha hap chay Tra sua banh nut biscotti thom ngon cach lam banh cookies bo lac oc huong rang muoi ot tiramisu hương dâu tây Hướng dẫn những sai lầm cần tránh khi cà thu rim cay món tráng miệng cách làm bánh rán bi