Không cần ra siêu thị mua gói nui đóng sẵn, bạn cũng có thể bỏ chút thời gian để đổi bữa cho bé yêu nhà mình, vừa dễ vừa đẹp.
Nui hình nơ sốt cà chua thịt bò

 

nui-chua-bo.jpg

Nguyên liệu gồm có:

* Sốt cà chua thịt bò:

- Thịt bò xay nhỏ: 250 g
- Nước sốt cà chua đóng chai: 1 chai
- Hành khô, tỏi
- Mắm: 1 thìa, bột canh: 1 thìa
-Tiêu: ½ (một phần hai) thìa.

* Nui hình nơ:

- Bột mỳ đa dụng: 500 g
- Trứng gà ta: 3 quả
- Cà chua: 1 quả
- Cà rốt: ½ (một phần hai) củ
- Rau nuống: 1/5 (một phần năm) mớ
- dầu chiên: 50 ml
- Vỏ chai thủy tinh dùng để cán bột nếu không bạn không có dụng cụ cán
- Màng bọc thực phẩm.

Cách chế biến:

- Bóc vỏ tỏi, hành khô đập dập rồi phi thơm, cho thịt bò vào xào săn, cho thêm mắm và bột canh vào nếm nêm vừa ăn.

-Tiếp tục đổ nước sốt cà chua vào đun 10 phút nữa là được phần nước sốt cà chua thịt bò.

- Cà chua, rau muống, cà rốt gọt bỏ vỏ rồi rửa thật sạch.

- Cà chua xắt nhỏ cho vào máy xay sinh tố + 50 ml nước lã rồi xay nhuyễn, dùng lưới lọc lọc bỏ bã.

- Cũng làm như vậy với cà rốt và rau muống.

Chia bột thành ba phần bằng nhau để tạo các màu sắc vui mắt.

Chia bột thành ba phần bằng nhau để tạo các màu sắc vui mắt.

- Chia 500 g bột thành 3 phần đều nhau.

- Cho bột ra mâm rồi tạo lõm ở giữa, đập trứng vào, dùng đũa khuấy cho bột và trứng hòa quyện, tiếp tục cho nước ép cà rốt vào nhào cho đến khi bột dẻo không dính tay thì nhào tiếp 10 phút nữa, dùng màng bọc thực phẩm bọc kín khối bột và để nghỉ trong 30 phút.

- Làm tương tự với lượng bột còn lại với cà chua và rau muống.

Để tạo hình nơ rất dễ, không hề cầu kỳ.

Để tạo hình nơ rất dễ, không hề cầu kỳ.

- Dùng vỏ chai cắn thật mỏng bột, dùng dao cắt và chia bột thành những miếng hình chữ nhật dài 2*3 cm rồi tạo hình nơ (làm lần lượt cho đến hết toàn bộ lượng bột).

- Làm được đến đâu thì cho bột vào tủ đá đến đấy, bột rất nhanh khô và cứng (để trong tủ lạnh 30 phút).

luoc-nui.jpg

Luộc chín nui trong nồi nước sôi rồi vớt ra.

- Bắc nồi nước, cho thêm 50 ml dầu chiên, 1 muỗng bột canh, đến khi nước sôi thì thả hết chỗ nui vào luộc chín (10-15 phút).

- Vớt nui ra trộn thêm một chút dầu chiên nữa cho nui không dính vào nhau.

xao-nui.jpg

Cũng là món nui sốt cà chua nhưng nhìn đẹp mắt hơn hẳn.

- Trộn nui với nước sốt cà chua thịt bò đã làm ở trên.

Cá Tháng Tư


Tổng hợp & BT:

Về Menu

hui hình nơ sốt cà chua thịt bò Nui hình nơ sốt cà chua thịt bò

chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté style="background-color: #3828DB" href="/index.php?q=Bông toi">Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong Cách nấu những món ăn gia đình don gian tình sốt ngọt chua pajeon mít chiên Cá kho Banh gai vit nau cu sen lột bap chien mon au công thức chè bột lọc bọc đậu bánh pizza khoai tây thịt bò trộn salad 8 loại quả ăn vỏ tốt hơn ruột Bức cach nau com lam muoi sa Hue cua chien gion Mon tau học nấu ăn trong 60 giây canh củ cải cá chép món Sữa đậu phộng Ca mắm ruốc xào thịt sôi muffin cach nau che bươi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng Nấu mỳ tôm