Không cần quá nhiều thời gian để chuẩn bị sẵn một món ngon gia đình, với một vài bước giản đơn dưới đây thôi là bạn có một món nui ngon thơm nức rồi đó nhé. Bạn đã sẵn sàng chưa? Chúng ta cùng học cách làm nui đút lò phô mai nhé.
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món nui đút lò phô mai:
- 200 gam nui nhỏ
- 100 gam phô mai sợi
- 50 ml sữa tươi, 20 gam bột mì
- 1 củ hành tây, 20 gam bơ
- 1 hộp cá sốt cà
- 1 ít ngò rí
- Gia vị: Muối, tiêu, dầu oliu, dầu chiên
Cách làm nui đút lò phô mai dành cho bạn đây:
- Đầu tiên là luộc nui
Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, nấu sôi rồi cho nui vào luộc chừng 5 phút. Sau đó vớt nui ra tô nước lạnh 1 lúc rồi cho nui ra tô. Thêm vào nui ⅓ (một phần ba) cafe muối + 1 muỗng canh dầu oliu, trộn thật đều. - Ngò rí cắt rễ, nhặt và rửa thật sạch, xắt nhỏ.
– Cá sốt cà cho ra tô, tách phần thịt cá và dầm nhuyễn.
– Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu.Bạn muốn ngày cuối tuần này có thêm vài làn gió mới cho bữa ăn gia đình thêm ngon và lạ. Vậy thì món hành tây kẹp thịt bò nướng là lựa chọn hay mà bạn không thể bỏ qua đâu nhé. - Bột mì cho vào rang thơm.
Hơ bơ tan chảy rồi thêm hành tây + cá hộp vào xào thơm. Tiếp đến là thêm sữa tươi khuấy đều, đun nhỏ lửa cho đến khi bạn thu được hỗn hợp sốt sệt. Nêm vào hơn hợp ⅓ (một phần ba) cafe muối + ⅓ (một phần ba) tiêu cho vừa vị. - Cho ¾ (ba phần tư) sốt này trộn thật đều với nui, phần còn lại rưới lên trên mặt nui sau khi đã trộn hoàn thành, rắc lên trên cùng là phô mai sợi rồi bỏ nui vào lò chừng 10 phút cho đến khi thấy nui đốt lò phô mai vàng là được.
Vậy là bữa ăn gia đình bạn hôm nay đã có thêm một món ngon mới và rất sang rồi đấy nhé. Nui mềm kết hợp hoàn hảo với vị ngon của cá sốt cà, ngọt thanh hành tây, hương vị nước sốt vừa miệng sẽ đánh thức vị giác của bạn một cách hoàn hảo và tuyệt vời nhất.
Mong các bạn thực hiện thành công cách làm nui đút lò phô mai mà mình giới thiệu hôm nay và đừng quên thêm chúng vào thực đơn đặc biệt gia đình để có thêm lựa chọn hay mỗi khi bí ý tưởng nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
