Một món thơm mát, có vị bùi của khoai tây quyện hạnh nhân, ăn lạnh rất thú vị!

Nguyên liệu gồm có:

• to Khoai tây 1 Củ

• Bột hạnh nhân 50 Gr

• Bột ngô 10 Gr

• Va ni 1 Ống

• Trứng gà 2 Quả

• Nước 200 ml

Cách Thực hiện:

1

-Khoai tây luộc hoặc nướng chín, nghiền nhuyễn mịn.-Trộn khoai nghiền với bột hạnh nhân, bột ngô,  10 g đường thêm chút nước nhào kỹ thành hỗn hợp dẻo hơi dính tay.

2

-Nặn thành từng viên bột hơi thuôn dài hoặc tròn tùy thích.-Lòng đỏ trứng đánh tan-Hòa đường trong nước cho tan, bắc lên bếp nấu sôi liu riu thành si rô đường

3

Quết từng lớp trứng lên lòng bàn tay, nhẹ nhàng lăn từng viên bột qua lớp trứng, thả vào nồi nước đường đang sôi.-Những viên bột bao trứng ngả màu vàng óng thì vớt ra để ráo nước.-Khi ăn rưới nước si rô đường còn lại lên, ăn lạnh rất thơm và lạ miệng. 
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)