Du học tại đất nước Ý xa xôi với nền ẩm thực vô cùng phong phú, Hải Yến chia sẻ có một loại bánh mỳ đặc trưng tại Ý có tên Panini mà ai cũng muốn thử.
Nữ du học sinh chia sẻ về ẩm thực Ý

Phạm Hải Yến là nữ du học sinh xinh đẹp, tài năng đang theo học thạc sỹ tài chính tại Ý - đất nước vô cùng lãng mạn, đó là đất nước hình chiếc ủng.

Hải Yến chia sẻ, thành phố mà cô nàng đang sống là Florence, thủ phủ của vùng Tuscany, cái nôi của nền văn hóa Phục hưng. Florence nhỏ xinh, với nhiều công trình kiến trúc ấn tượng, Hải Yến và bạn bè hay so sánh Florence có nét giống như phố cổ Hội An ở Việt Nam, nhẹ nhàng, và yên bình.

Nữ du học sinh chia sẻ về ẩm thực Ý.

Bên cạnh vẻ đẹp cổ kính, ẩm thực của Ý cũng rất tuyệt vời. Hãy cùng Hải Yến tìm hiểu về một loại bánh mì Panini tuyệt vời tại đất nước xinh đẹp này nhé.

Thường bánh mì Panini sẽ có 3 thành phần chính: bánh mì, pho mát, và các thành phần thêm vào (thịt, rau củ ngâm trong dầu ô-liu, sốt phết lên trên mặt bánh..)

Thường phần bánh mì của Panini khá cứng, và đặc, không mềm như bánh mì Việt Nam, đôi khi nó còn được rắc một vài hạt muối lên trên bề mặt. Bánh mì cứng, nhưng đó lại là đặc điểm đặc biệt của chiếc bánh bởi các thành phần nhân bánh khá ẩm, vì vậy, với vỏ bánh cứng, và khô sẽ giúp cho chiếc bánh không bị quá mềm.

Bánh mì Panini tuyệt vời tại đất nước Ý xinh đẹp.

Về pho mát thì có rất nhiều các loại pho mát được bày ở trên kệ, và thực khách có thể chọn cho mình loại pho mát yêu thích, cũng như hỏi chủ hàng loại thịt nào nên ăn với pho mát nào. Các loại pho mát để kể tên thì rất nhiều: Blue cheeses (hơi đắng, cay, và chua), cheddar (có nhiều loại, từ nhẹ nhàng, cho đến loại có vị pho mát khá mạnh), gouda (có vị hơi ngọt, như bơ), mozzarella (mềm và mịn như sữa), v.v...

Và cuối cùng, về phần nhân còn lại của chiếc bánh thì đó có thể là thịt (các loại thịt xông khói, thịt nguội, salami, thịt nướng..), đi kèm với rau củ ngâm trong dầu ô liu. Rau củ ngâm này là một điểm đặc biệt mà Hải Yến rất thích trong chiếc bánh Panini.

Những chiếc bánh Panini đầy đủ dưỡng chất.

Các loại rau được ngâm có thể là nấm, hoa atisô, cà tím, hành, cà chua khô, v.v.. Ăn thường có vị chua. Tuy nhiên, cách làm lại khá khác so với dưa chua hay rau củ muối của Việt Nam. Để làm rau củ muối theo người Ý, họ cắt nhỏ rồi đem luộc với dấm và nước, rồi sau đó bỏ vào một bình thủy tinh với dầu ô-liu đổ ngập. Sau một tuần là có thể ăn được.

Thường thì mọi người hay quen thuộc ở Ý là bánh Pizza, mì spaghetti, hay kem Gelato, nhưng thực ra số tiệm Panini ở Ý phải nhiều ngang ngửa tiệm Pizza. Thưởng thức một suất bánh mỳ Panini vào buổi sáng sẽ là lựa chọn cung cấp đầy đủ năng lượng cho ngày hoạt động tươi mới của bạn.

Hà Linh (Ảnh: NVCC)


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực độc đáo

mi hai san thom ngon cach lam goi ca kho cach n May vÃau phu">salad dau phu công thức bánh hình lưỡi mèo thịt xiên rau củ hap tom su rang muoi ăn bề bề đúng cách là giang cách làm kem ga luoc xa công thức bánh flan món xào ngon cach nau che oc hap la gung thom công thức bắp chiên chè đậu đậu hũ số kim chicông thức bánh doremon"> công thức bánh doremon chẢ hình bánh kèm bánh đậu phụng Thịt heo khìa công thức thịt ba chỉ chiên giòn kem chanh tuyet công thức bánh dâu tây thực phẩm ăn ít dầu dừa rượu vang Thực đơn Chả giò tự làm chả chay tại nhà cÃƒÆ mau công thức bánh chuối chiên giòn lưỡi heo trộn bao tử với rau củ xôi hấp vải da mà p Ca cơm lá dưa Say đắm món sushi nghệ thuật nỡ nhìn công thức ốc xào cay mẹo nấu cháo hến ngon rau day PHO GA công thức ếch xào rau củ Bo bóp thau cà ri 10 cách dễ ợt biến hình cho trái cây n bi doi lan">thà i lan nem gà lê Nước lê chữa ho trộn nấm kim châm nhanh gọn hấp xôi củ sen nhút bánh kếp nhân nước hàng làm giả thịt bò khô kem ăng lê cuộn tôm với khoai tây Đậm đà gỏi măng làm gỏi cach lam banh bao salad gà cà chua bí xào công thức bánh khoai bánh mì nho kim chi bánh gạo trái tim Cách tỉa hoa từ củ cải chân gà ngon chân ga ngâm nươc măm mut xoai ngon luộc bông cải xanh bi do lam nem thinh ngon chè đậu đen nha đam bắp vò mÃƒÆ ngon bánh dường nướng chè bánh lọt khoai môn món ngọt Trâm mẹo vặt cho nhà bếp cà ch lam bo vien bi do cach luoc chan ga cach muoi ca ngon lẩu nhúng phô mai Cách lam mam du du bánh cuốn thịt xông khói chiên giòn cha dau thit cÃƒÆ nuong cong thuc mon an Diềm lam bun cha ngon bánh cookies hình chữ thịt ba rọi rim tôm Diệu Kim Cuối năm ăn khổ qua nhồi lam mut gung day nau cac mon chay Chả bánh chocolate vị mật ong bí đỏ cuộn cơm em be Bò tái chanh banh rum chocolate truffles gà chien Kiến góc cach nau xoi ngon cá kho dây chuyền bánh chocolate tẩm dừa Thit nướng tôm nướng chanh muối xoi bina cafe cach lam bo nau dau tự chế Mì ý xoi nep cam