Để làm bánh kim chi chiên Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 250 gram kim chi và phần nước kim chi có trong hộp 150 gram bột mì Hành lá 1 muỗng súp đường Nước, dầu chiên Hành lá xắt nhỏ. Kim chi thái hạt lựu. Cho hành lá và kim chi vào bát, đổ bột mì và đường vào trộn thật đều. Cho phần nước kim chi vào trộn thật đều lên, từ từ đổ nước vào để hỗn hợp bánh kim chi có độ sánh vừa phải. Đổ dầu vào chảo, cho lên bếp nấu nóng, múc từng thìa bột bánh vào chiên. Khi bánh đã vàng đều 2 mặt thì gắp bánh ra để trên giấy thấm dầu. Bánh kim chi chiên ăn nóng kèm với nước tương cay bạn nhé! Khi tiết trời sang đông bạn chỉ muốn được ăn những món vừa nóng, vừa cay để xua đi cái giá lạnh ngoài trời. Món bánh kim chi chiên là lựa chọn tuyệt vời vào lúc này!
Bánh chiên nóng hổi, thơm thơm mùi hành lá, vị chua chua ngọt ngọt của kim chi và cay nồng của ớt khiến bạn ăn hoài mà không thấy ngán. Cách chế biến vô cùng giản đơn có thể dùng làm món ăn sáng hoặc ăn chơi cho cả nhà đều thích. Nếu có em bé bạn nên dành 1 phần ít cay hơn bằng cách không trộn nước kim chi và thêm đường để bé có thể ăn được nhé!
Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món ăn giản đơn mà hấp dẫn này!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
