Món ngao hấp kiểu Thái chưa ăn đã thấy hấp dẫn rồi, lúc ăn vào bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!
Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái - Món ăn ngon

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 1Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 2

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món ngao hấp kiểu Thái:

- 1 kilogram ngao

- 1 lóng gừng

- 2 nhánh riềng

- 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi

- ¼ (một phần tư) quả dứa

- Giấm, đường, lá chanh

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 4 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 5

Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 6

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 7

Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 8 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 9

Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 10

Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 11 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 12

Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 13

Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 14

Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 15

Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 16 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 17

Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 18

Lấy ngao hấp kiểu Thái ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 19

Món ngao hấp kiểu Thái là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 20Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao hấp món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món nhậu món ngon cuối tuần món Thái

Nem thinh mì tôm món Nhật dưa kem trai cay mon chien làm bánh rán huong dan nau an ngon công thức đùi gà nướng coca hoa cà rốt kem chuối ép Canh bầu nước ép cần tây táo cá ngừ sốt mayonnaise tu lam xuc xich đậu đỏ banh xeo Mút ca Rốt chè bột báng khoai sọ củ mì món phở cach lam banh troi mau sac chả cốm nhân trứng đậu non sốt hải sản rượu lam banh canh ca kho ca nuc voi mia ngon Bạch tuộc kem phô mai Bạc Hà muối ớt canh chua luôn canh chua cá rô nuong tai thit chan gio biến tấu trộn miến kiểu hàn quốc Ngất ngây ẩm thực xứ cao nguyên thit xien xoi do den Làm bánh hoa vãƒæ món Thái luộc gà Thịt kho món tôm cơm chiên trứng muối hành nau an mâm cỗ tết đậu hũ chiên Bơ lạc bánh trôi thit than chien nom sua ngon lườn vịt Gỏi cuốn óc heo chưng đậu kiwi làm kem sua dau Bông nộm hoa chuối mon an vat ngon cac mon mien ngon Bún xào nghệ và đuôi bò cánh gà chiên giòn sốt mắm tỏi ớt Bùi bùi banh luoi meo cơm ráng phô mai bữa trưa cá tầm nấu canh măng chua nhúng chè mùa hè mon xao ngon Chao ech che sau tương cà Mon kho nam dui ga xao thit bo chè trân châu đậu phụ rán trứng cach nau sup khoai lang váy voan Bò xào ăn ngon ngày tết ham mang bánh mì kẹp kem cach lam mi quang bắp non nấu câu Trái cây món cà chua tai heo hầm handmade cach lam sua tuoi chien gion Bò bít tết khô mực xào cay cu ón Khai vi Ca chép om đùa kem chanh dây cha ca dau ha lan chien Bít cách làm bánh khoai lang gà giòn day nau an gỏi thịt trộn rau củ hanh la Báo cha gio chien gion cach lam canh rieu ca ngan nau dua Bít Tết mứt dừa cÃƒÆ kho hủ tiếu xào Ngon Sò thịt khô bò bánh đà nẵng Mộc