Món ngao hấp kiểu Thái chưa ăn đã thấy hấp dẫn rồi, lúc ăn vào bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!
Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái - Món ăn ngon

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 1Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 2

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món ngao hấp kiểu Thái:

- 1 kilogram ngao

- 1 lóng gừng

- 2 nhánh riềng

- 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi

- ¼ (một phần tư) quả dứa

- Giấm, đường, lá chanh

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 4 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 5

Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 6

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 7

Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 8 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 9

Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 10

Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 11 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 12

Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 13

Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 14

Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 15

Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 16 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 17

Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 18

Lấy ngao hấp kiểu Thái ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 19

Món ngao hấp kiểu Thái là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 20Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao hấp món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món nhậu món ngon cuối tuần món Thái

bap bo bo sot vang don gian salad chua gà ngọt bun bo nam bo bap cai cuon thit sot ca ngon goi rau muong tom bun cha ca nha trang kem sầu riêng banh tok ngon banh troi nuoc phong thuy Tới chạo gà nướng Trai banh thom ngon X么i banh troi la cam bao tử cá cánh gà sốt chanh Lau Thai bap cai cuon thit sot ca lam thit bo xao la lot lam cha ca boc sa bua com gia dinh don gian Hàn Quốc thịt bò xào bông hẹ nấm rơm bua com buoi chieu ca kho tieu thom ngon chè trái cây thạch thịt vịt rang củ riềng cách pha rượu sữa bo sot vang pizza mì tôm banh tart socola bun hai san ngon banh tart pho mai ngon canh bao quan banh chung ngay tet Đậm đà những món ngon từ thịt nhái Tết Hàn Thực banh tet nho ngon dầu ăn cho trẻ em bun ga nau mang kho ngon bun hai san hap dan cải thìa xào nấm banh tet khoai mi banh tet ba mau bao bo om Bánh tằm khoai mì chè trái cây bột bán bap cai cuon thit ngon thịt bò kho nấm hương Dùng trái cây đúng cách trong chế biến tempura ca tim bun gao xao ngheu cách làm trứng cút lộn xào me những món cháo ngon Cháo cá nóng ấm ngon rau cau dua la dua ngon banh tok lam nem bi cuon la sung công thức gà hấp nấm hương Các loai banh banh vong xoan banh tart oreo cherry mon an tom rang muoi cháo bò hạt sen kẹo nhiều màu banh trung thu thach trai cay banh tart mut trai cay banh tieu banh troi chay cach lam kem thom cach lam thinh bun ga nau mang kho chế biến dọc mùng không ngứa banh tart dua chè trái cây banh tart dau cach lam tai heo ngu vi cuon mam cá banh tom chien thom ngon bap cai cuon thit heo banh tieu thom ngon xiu mai trung vit muoi bap cai cuon thit bánh quy cầu vồng quán bít tết ngon banh trang cuon thit banh trung thu mochi bánh hình cái ly thach nhan ngon banh troi tau ngon nấm khói lửa banh tart hoa qua ngon thịt đùi gà rang sả băm banh sua chua cookie gà om củ cải dau nanh banh vung gion rum thịt heo chiên nước mắm chè thạch sữa mì Farfalle sốt cá ngừ bap cai cuon ngon cách làm nộm mướp đắng banh troi banh xeo mien bac ngon banh trung thu kem lanh Nếp banh vung ngon banh tok thom ngon banh tart chocolate thom ngon banh troi tau Ca kho to banh quy me Ga tay banh tart coffee chè thạch dừa banh quy dua hanh nhan banh quy trai tim ngon Bánh mặn món hấp banh xop cách làm sữa chua dẻo thơm sinh tố bơ sinh tố bơ sữa Hằng MT banh so co la