Món ngao hấp kiểu Thái chưa ăn đã thấy hấp dẫn rồi, lúc ăn vào bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!
Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái - Món ăn ngon

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 1Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 2

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món ngao hấp kiểu Thái:

- 1 kilogram ngao

- 1 lóng gừng

- 2 nhánh riềng

- 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi

- ¼ (một phần tư) quả dứa

- Giấm, đường, lá chanh

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 4 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 5

Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 6

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 7

Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 8 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 9

Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 10

Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 11 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 12

Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 13

Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 14

Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 15

Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 16 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 17

Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 18

Lấy ngao hấp kiểu Thái ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 19

Món ngao hấp kiểu Thái là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 20Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao hấp món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món nhậu món ngon cuối tuần món Thái

chem kem mát lạnh dau hu nhiệt cach lam banh cuon dau tay trung duc rau cu ngon thịt bò kho chè bưởi đậu xanh món ngọt Hà Ly cơm ga chao tom boc mia mon ngot cach lam banh bong lan nhan nho victoria ăn chay nếp bọc chuối nướng suon heo nuong mat ong làm bánh chiffon vũng Kiểm mẹo nhỏ thịt cầy salad khoai tây nướng Trà Linh Đồ ăn vặt Cà Nuong con ghẹ thit heo xao rau cu mousse trÃƒÆ xanh chà khoai banh khuc đàng làm sữa chua lá dưa khoai so nau com ngon xao bun thuc don bo re Le mán Món cach nau bun canh chua xôi dau xanh mon bo sot tieu den mousse socola l貌 cách nấu canh cua Thịt bo xao nam gà kho sẠcách làm salad Trộn Sa lát lựu làm chả cá nhe Cách làm mực xào cahc lam banh yen mach hat oc cho salad cà ga Nướng Chan cach lam banh ran ngon dau que xao long ga bánh mỳ nướng Ngon như gỏi cá cơm hau chien trung cà ri dê Ấn Độ món làm nhanh mề gà Banh ran canh thịt bò Làm Bánh mỳ thit cuon mi Mi峄乶 Trung Bún mang vit ca hoi nuong sot nuoc tuong co nấu ăn món ngon cãch Nâu ăn tom nuong muoi chai nhựa Rau chân vịt Trứng gà Củ cải ngâm chua ngọt cÃƒÆ Basa si rô chanh dây che rau câu banh qui hanh nhan cach nau canh khe canh dua canh thịt bò nấu bắp cải chao muc nước ngoài Minh kim chi Hàn Quốc bánh Paté Chaud Liên Ròm dưa ăn kèm cơm Thích củ dền kim chi cai thao cà linh kho cay Làm món ngon ngày Tết cùng đầu bếp banh quay Mùi banh trang gan ga cach lam nam canh cá chua thói quen nem thịt gà rán Y goi la sen goi dua leo chao ăn dặm banh chiffon công sơ cach lam lau bo xao dua chua bap cai bong bi cach lam xoi Nui nom ga bap cai ngon