Món ngao hấp kiểu Thái chưa ăn đã thấy hấp dẫn rồi, lúc ăn vào bạn sẽ muốn ăn mãi không thôi!
Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái - Món ăn ngon

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 1Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 2

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm món ngao hấp kiểu Thái:

- 1 kilogram ngao

- 1 lóng gừng

- 2 nhánh riềng

- 2-3 quả ớt, 4 cây sả, 3 nhánh tỏi

- ¼ (một phần tư) quả dứa

- Giấm, đường, lá chanh

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 4 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 5

Tỏi đập dập, bằm nhỏ. Gừng thái sợi, ớt và riềng thái lát mỏng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 6

Dứa cắt miếng nhỏ vừa ăn.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 7

Sả cắt khúc cỡ 3-4cm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 8 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 9

Ngao ngâm nước có thả vài lát ớt cho nhả hết cát rồi cho vào nồi, thêm chút nước luộc với lửa vừa.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 10

Khi ngao chín, há miệng thì bạn vớt ra. Phần nước luộc ngao trong nồi bạn gạn lấy nước trong, bỏ cặn phía dưới.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 11 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 12

Làm nóng chút dầu màu điều trong nồi, cho tỏi và ớt vào phi thơm.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 13

Sau đó thêm gừng và riềng vào đảo khoảng 1 phút.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 14

Trút lại phần nước luộc ngao vào nồi, nấu sôi rồi nêm với 1 muỗng canh đường và 1 muỗng canh giấm để tạo vị chua ngọt.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 15

Khi nước sôi bạn thả dứa và sả vào.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 16 Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 17

Nước sôi lại thì bạn trút ngao vào, đảo đều.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 18

Lấy ngao hấp kiểu Thái ra nồi đất, dùng nóng, chấm muối tiêu chanh tùy thích.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 19

Món ngao hấp kiểu Thái là một trong những món ăn mà chưa ăn bạn đã có thể cảm nhận được sự hấp dẫn của nó qua hương thơm ngào ngạt của các loại củ sả, riềng. Khi ăn thậm chí món này còn hấp dẫn hơn nữa bởi vị chua ngọt và cay cân bằng mang lại cảm giác rất dễ chịu và vừa miệng.

Nóng hổi thơm lừng món ngao hấp kiểu Thái 20Món ngao hấp kiểu Thái sẽ rất hợp để nhâm nhi cùng cả nhà trong một buổi chiều cuối tuần giá lạnh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngao hấp món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món nhậu món ngon cuối tuần món Thái

quả trứng quả nho quả sấu goi chan ga bánh bèo chén đà nẵng quả mít salad dưa hấu chẠngon hấp trứng thịt heo giả cầy miền Bắc món ăn Hà Ly quả dừa thit kho dứa quả dâu tây công thức tương ớt quả chanh vịt sốt cam nướng quả cam bach tuot nuong miẠquả chuối ca loc chien quả cam trí nhớ tế bào quả bơ quả đào Màu quả bí đỏ mực tươi xào chua cay quả bơ sức khỏe vẻ đẹp quả cầu quên quân cờ cach lam hat nem chay quân quán xá Hà Nội cách làm trứng hấp thịt cay quán trà bánh ngon Hà Nội cÃƒÆ ba sa kho trứng cuộn hấp quán quân minh nhật quán phở sốt vang ngon cua chien gion quán nhậu quán phở quán trà detox ngon Cách lưu trữ thức ăn trong mùa mưa bão Lòng heo quán ngon ở Sài Gòn quán nộm ngon ở Hà Nội Canh cÃƒÆ quán nướng Hồng Koong mon an muc Tra Sua quán kem ngon ở Hà Nội pha mocktail mùa thu quán hải sản đồng giá quán cà phê bao cấp làm sữa chua quán chè ngon ở Hà Nội quán bún chả ngon quán bún chả Hà Nội tổng thống mỹ ăn làm bánh không cần lò nướng quán bún bò Huế quán bún mi thai ngon quán bít tết ngon cách làm bánh táo ngon quán bánh mì quán bánh canh cua ngày rằm quán bánh mì ngon ở hà nội quán bánh canh Ô Chợ Dừa quán bánh đa cua ngon quán ốc rẻ canh cải thảo thịt heo quán ốc ngon quán ốc công thức canh cua nấu bầu quán ốc Đinh Liệt quán bánh đúc ngon ở hà nội quán ăn vỉa hè quán ăn ngon cháo thịt bò cà rốt xúc xích xiên xiên quán ăn ngon ở Hà Nội xoi dau xanh suon nuong ngon quán ăn đình đám ở Sài Gòn mong gio heo hoc cach lam thach quán ăn bình dân Khám phá những món ngon du lịch Bình Ngộ quán quá trình lên men quẠlê quà valentine tôm xào hạt điều hành tây chiên vàng sướng quà vặt quà tặng xinh xắn quà tặng thú vị quà tặng mẹ quà chiều cach lam kem sau rieng 11 thực phẩm tránh để trong ngăn đông công thức trứng bọc thịt chiên giòn quà tặng ý nghĩa ng ² quà noel quà valentine các món bánh cuốn quÃƒÆ noel Com chay chien quà tặng độc đáo quà noel trứng rang me pudding xoai dau tay ngon pudding xoai dau tay rau củ quả sạch ham bơ gơ quýt CÃƒÆ Kho pudding xoai pudding sua chay pudding gao pudding sua caphe ngon