Nguyên liệu gồm có:
- 2 muỗng tương ớt
- 200 gram cà rốt gọt bỏ vỏ
- 500 gram thịt bò, loài thịt nạm
- 2 muỗng dầu hào
- 4 gram đường, 5 gram muối
- 6 gram tinh bột gà
- 50ml nước dùng
- 1 muỗng gừng băm
- 1 muỗng tỏi băm
Cách chế biến:
1. Cà rốt rửa thật sạch, cắt khối; thịt bò rửa thật sạch, xắt mỏng.
2. Bắc nồi lên bếp, cho một ít dầu chiên vào, cho gừng băm, tỏi băm, tương ớt vào, kế đến cho thịt bò, cà rốt vào xào 3. Cho rượu vang, nước dùng và tinh bột gà vào xào đều, nêm gia vị, dầu hào, sau đó đậy nắp om trên lửa nhỏ đến khi chín thì cho dầu mè và tiêu xay vào. Món này ăn kèm với bánh mì hoặc cơm trắng quá ngon. Sưu tầm
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
