Mất khoảng 30 phút chế biến, bạn sẽ có món sốt nóng hổi đổi vị cho bữa ăn tối với thịt gà ngọt mềm, nấm thơm.
Nguyên liệu gồm có:
- 8 cái đùi tỏi gà (khoảng 500g)
- 150 gram nấm đông cô
- 300 gram bí đỏ
- 1 muỗng canh xì dầu, 1 muỗng nhỏ rượu trắng
- Vài cái hoa hồi, 3 tép tỏi, 1 nhánh gừng
- Muối, đường.
Cách chế biến:
- Nấm đông cô cắt bỏ chân, rửa thật sạch, thái làm đôi, để ráo.
- Bí đỏ gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông vừa ăn.
- Đùi tỏi gà rửa thật sạch, luộc gà khoảng 5 phút rồi gắp ra bát riêng.
- Cho dầu chiên vào chảo, rán vàng đùi tỏi gà, thêm gừng thái lát mỏng, hoa hồi, chút rượu trắng và 1 muỗng canh xì dầu vào.
![Nóng hổi đùi tỏi gà sốt nấm 4 Nóng hổi đùi tỏi gà sốt nấm 4](http://webdata.vcmedia.vn/webdata/100/cfd111b395331395804229.jpg)
- Để lửa nhỏ, đổ nửa bát con nước nóng vào rồi cho bí đỏ vào đảo.
- Khi bí đỏ mềm thì cho nấm vào, nếm nêm tùy khẩu vị, đảo khoảng 2 phút thì tắt lửa, múc ra đĩa dùng nóng với cơm, có thể rắc chút vừng rang và hành lá xắt nhỏ nếu thích.
Theo Ngoisao.net
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)