Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram nghêu (ngao)

- 100 gram kim chi

- 1 cây tỏi tây

- 1-2 tép tỏi

- Gia vị: tiêu muối, hạt nêm, tương ớt hàn quốc

Bước thứ nhất(1):

Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa thật sạch, để ráo.

Bước thứ hai(2):

Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây xắt mỏng.

Bước thứ ba(3):

Làm nón nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào.

Bước thứ tư(4):

Chế lượng nước thích hợp vào nồi.

Bước thứ năm(5):

Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi thì nêm muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

Bước thứ sáu(6):

Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi, chờ đến khi tất cả nghêu mở miệng thì thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nếm lại lần nữa và tắt lửa.