Thêm một món canh thật ngon kết hợp giữa vị ngọt của nghêu và vị cay cay giòn giòn của món kim chi Hàn Quốc.

Nguyên liệu gồm có:

• Nghêu 200 Gr

• Kim chi 100 Gr

• Hành boa rô 1 Cây

• Tỏi 1 Tép

• tiêu muối một ít

• Hạt nêm một ít

• Tương ớt hàn quốc một ít

Cách Thực hiện:

1

Nghêu ngâm nước muối, thả vào vài trái ớt cho đến khi nghêu nhả cát ra thì rửa thật sạch, để ráo.

2

Tỏi băm nhuyễn, tỏi tây xắt mỏng.

3

Làm nón nồi trên bếp với chút dầu chiên, cho tỏi vào đảo cho thơm rồi thêm tỏi tây vào.

4

Chế lượng nước thích hợp vào nồi.

5

Thêm kim chi, nấu cho đến khi nước sôi thì nêm muối, hạt nêm cho vừa khẩu vị.

6

Nước sôi bạn cho nghêu vào nồi, chờ đến khi tất cả nghêu mở miệng thì thêm 1 muỗng cà phê tương ớt Hàn Quốc, nếm lại lần nữa và tắt lửa.

7

Múc ra bát, dùng nóng.

8

Bạn có thể tham khảo cách làm kim chi để dễ dàng nấu được món canh này. Món canh thật giản đơn với vị ngọt của nghêu, vị cay của kim chi vừa thổi vừa húp trong tiết trời giá lạnh thì thật là tuyệt vời. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, bạn vẫn có thể cung cấp cho gia đình một bữa ăn ngon miệng với món canh thật đậm đà này.Mong bạn ngon miệng và có một bữa tối thật ấm áp bên gia đình thân yêu nhé!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)