Nguyên liệu
- Tôm tươi 500g
- Trứng 1 quả
- Vừng
- Muối tiêu
- Bột chiên
Hướng dẫn cách làm:
– Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp.
– Trứng đập ra bát, cho bột chiên vào, thêm chút nước và ½ (một phần hai) muỗng muối tiêu rồi trộn thật đều lên thành hỗn hợp đặc sệt.
– Vừng đổ ra đĩa.
– Gắp từng con tôm nhúng vào bột rồi tẩm vào đĩa vừng, lăn tôm cho vừng bao đều xung quanh.
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng. Cho tôm vào rán, gắp và đảo nhẹ nhàng để vừng không bị rời khỏi tôm.
– Rán đến khi tôm chín vàng đều là được. Gắp tôm ra đĩa có giấy thấm dầu.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
