Hãy chia sẻ lên Facebook

Nộm xoài trộn ruốc

Món nộm này làm rất giản đơn, tuy nhiên mình không có công thức chuẩn cho các gia vị trộn nộm đâu vì mình làm theo kinh nghiệm và khẩu vị thôi (cho nên lượng các gia vị trong phần cách làm là tham khảo thôi nhé). Lại còn tùy từng quả xoài to nhỏ khác nhau, rồi loại ruốc mà mình trộn vào mặn hay nhạt mà gia giảm gia vị nữa. Cho nên ai sành ăn nộm và làm nộm sẽ làm được món này vừa miệng và ngon lành ngay thôi.
Nộm xoài trộn ruốc

Thành phần

  • 1 quả xoài xanh
  • 1 thìa súp nước mắm
  • 3 thìa súp đường
  • 3 thìa súp dấm
  • 1 quả ớt chỉ thiên
  • 1/2 mớ rau răm
  • 1/2 mớ húng quế
  • Ruốc thịt
  • Lạc rang giã giập

Hướng dẫn

  • 1. Xoài xanh (có thể để nguyên vỏ) thái hoặc nạo thành sợi dài.
  • 2. Trộn xoài với nước mắm, đường, dấm, ớt khoảng 45 phút trước bữa ăn, thỉnh thoảng lại đảo cho xoài thấm gia vị. Nếu ai thích ăn cay hơn có thể dùng thêm tương ớt trộn vào cùng xoài.
  • 3. Rau răm, húng quế rửa thật sạch, xắt nhỏ.Trước khi ăn khoảng 10 phút thì trộn 2 loại rau gia vị vào. Ngay khi ăn, trộn ruốc và rắc lạc rang lên đĩa nộm.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

nấu ăn

ca nuc kho la que Thèm tôm đất xốt me ngày se lạnh Để món xào không nát BANH CHUOI món ăn kiểu Thái Cuối tuần quây Chanh muối banh crepe nhan tom thit ngon bo nuong sa dâu dầm yaourt đáng yêu mứt gừng Cơm chiên tôm khô Mon tron nấu canh chua mực Vừa gÃƒÆ kho cay cà khoai bánh quy vừng Bánh quy vừng giòn tan ga nau lươn um nước cốt dừa mon xao kho ca sac Mon vit Bật mí 3 món ngon từ thịt bò socola ngon com xao toi Đón Giáng Sinh bằng kẹo gôm kem xoài không thể dễ hơn cách làm mực chiên bơ già tâm món nhậu bánh xèo rau muong dau xanh ặt chè bột năng Cách lam gỏi chÃƒÆ sen tiếp giáp nem hạt sen tôm thịt kho khổ qua Bức tường đậu phụ sua cua cach lam banh khoai lang deo Các món gỏi ngon tuyệt ở Phan Thiết kho tau com nam tom xổi chè dừa non khoai môn cay xé ga hap sot hanh tay ngon cach che bien thuc an nau an thit nuong Dua leo pasta sốt cay banh nhản tôm chiên xù xóc muối bánh quy Kinh nghiệm chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Xuong Mon ngon tu thit trứng cút lộn luộc nước dừa tươi bánh crepe canh rong bien Hu tieu nau chao thit coi diep xao thom ngon mực tươi xiên que nướng thịt heo ram cay chè bí đỏ đường phèn mut khom Đồ uống giải nhiệt thực đơn món ngon thực phẩm chay ngon Su xao tom kho chè ngon nghêu hấp Đậu phọng xà bông banh pia Cất đồ Thịt gà nấu cà ri mon lẠcach lam banh bong lan cách làm sữa đậu nành bổ dưỡng bí ngồi hầm cach lam mong heo chien áp chảo dưỡng chất du lịch trái cây tươi bánh ngon chao bo cau kem nho lam banh ran doremon ngon nhu tiem Sữa ngô Thit nướng ghẹ rim mặn cách làm ruốc cách làm bún gạo xào ca ri nau voi ga Xa banh it tran nhan xa xiu xoài trộn bò khô bánh mì nướng trái cây cách làm thiệp cocktail cà chua canh Ốc nhồi mon an nhat Món Âu Rau cau trai cay Món Chay xoài dầm sữa chua gỏi đu đủ thịt gà ca com chay chien gion cách làm mềm bánh mỳ cực dễ tôm cuộn hành rau muống làm gỏi cu cai kho ca ro Bữa Tiệc Bánh tráng trộn Tây Ninh ngon rẻ ở Hà