Hãy làm nhiều món này một chút nhé vì chắc chắn đĩa nộm sẽ được các thành viên trong gia đình gắp nhiều nhất và hết veo ngay.

Nguyên liệu làm món nộm xoài thịt bò

• 300 gram thịt bò mềm
• 1 quả xoài xanh hay xoài chín hường
• 1 quả dưa deo nhỏ
• Ít nhánh mùi tàu, rau mùi, rau thơm
• Lạc, vừng rang thơm
• Hành phi giòn
• Nước mắm, ớt, đường, muối.

Cách làm nộm xoài thịt bò

• Xoài gọt bỏ vỏ rửa thật sạch, bào sợi, bạn có thể dùng xoài xanh hay xoài chín hường, không dùng xoài chín rục vì khi ăn sẽ không giòn.

• Thịt bò thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò một ít muối, một thìa nhỏ dầu chiên, trộn thật đều, ướp khoảng 15 phút.

• Đun nồi nước sôi, cho thịt bò vào chần sơ để thịt chín tái, gắp thịt ra đĩa, xắt nhỏ thịt bò.

• Mùi tàu, rau mùi, rửa thật sạch, xắt nhỏ.
• Rau thơm nhặt lấy lá, bỏ cọng, rửa thật sạch, xắt nhỏ.

• Dưa leo bỏ ruột, rửa thật sạch, thái sợi mỏng, trộn vào dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 15 phút sau đó vắt cho ráo nước.

• Pha bát nước mắm gồm hai thìa canh nước mắm, hai thìa canh đường, thêm ớt bột vào bát nhỏ, vì xoài đã chua nên bạn không cần phải thêm chanh.
• Cho tất cả hỗn hợp gồm xoài, dưa leo, thịt bò, vào âu sạch.

• Rưới bát nước mắm vào âu nộm, thêm vừng, lạc và các loại rau thơm, dùng đũa trộn thật đều, nếm nêm lại tùy theo sở thích của bạn, múc ra đĩa rắc một ít hành phi lên bề mặt, dùng kèm với bánh phồng tôm.

Cách làm món nộm xoài thịt bò chua ngọt đậm đà bổ dưỡng thơm ngon khó cưỡng mà Naungon.com vừa hướng dẫn trên đây thật giản đơn phải không nào? Chỉ cần vài phút thôi là các bạn đã hoàn thành một món ăn thật ngon cho cả nhà thưởng thức rồi đấy! Mong các bạn ngon miệng nhé!