Cách làm nộm tôm nấm tuyết là cách thức chế biến món nộm theo công thức truyền thống, tuy nhiên khác xa với những nguyên liệu thường được dùng chế biến món nộm
Cách làm nộm tôm nấm tuyết năng lượng dồi dào cho ngày mới

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ 200 gram tôm sú
+ Nấm tuyết: 1 bông
+ Dưa leo: 1 quả
+ Cà rốt: 2 củ
+ Vừng rang, 3 muỗng tỏi băm, 2 quả ớt tươi, chanh tươi
+ Gia vị: đường cát trắng, nước mắm.

Cách làm nộm tôm nấm tuyết năng lượng dồi dào cho ngày mới

Cách làm nộm tôm nấm tuyết

Bước thứ nhất(1): Sơ chế tôm sú, nấm tuyết và củ quả

  • Tôm sú rửa thật sạch, rồi cho vào nồi luộc chín, vớt ra và bóc sạch vỏ, bỏ hết đầu và đuôi tôm, rút bỏ đường chỉ đen ở sống lưng của từng con tôm.
  • Dưa leo cắt hai đầu, chà sạch mủ, rửa thật sạch rồi dùng dao bổ đôi và loại bỏ hết phần ruột bên trong, và thái thành miếng nhỏ vừa ăn.
  • Cà rốt dùng nạo gọt sạch vỏ, rửa thật sạch và tiếp tục bào thành từng sợi mỏng, rồi ta cho cà rốt vào trong một tô nước có pha nước chanh để khử mùi hăng vớt ra và để ráo.
  • Nấm tuyết rửa thật sạch với nước, xắt nhỏ rồi trần qua bát nước sôi rồi vớt ra rổ để ráo nước.

Bước thứ hai(2): Pha nước mắm để trộn nộm

  • Nước mắm để trộn nôm bạn pha theo công thức: 1 muỗng nước mắm, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng nước cốt chanh, 2 đến 3 muỗng đường, khuấy đều cho các nguyên liệu tan hết, nếm có vị chua ngọt thì cho thêm tỏi băm thật nhỏ và ớt thái lát  vào cùng.

Bước thứ ba(3): Trộn nộm tôm với nấm tuyết

  • Đầu tiên bạn dùng tay sạch vắt ráo nước ở dưa leo, cà rốt cùng với nấm tuyết rồi cho tất cả nguyên liệu vào trong một chiếc bát lớn. Sau đó bạn tiếp tục cho khoảng nửa bát nước mắm trộn vừa pha vào trộn thật đều và để ướp trong khoảng 10 phút rồi lại vắt sạch nước đi, nếm nêm gia vị sao cho vừa khẩu vị ăn.
  • Cuối cùng bạn cho hỗn hợp thịt tôm và mè rang chín vàng cùng với nửa phần nước trộn nộm còn lại vào trong bát nộm và trộn thật đều rồi thưởng thức nhé.

Để có được món nộm tôm nấm tuyết giòn ngon hài hòa nhất bạn nên thưởng thức ngay sau khi chế biến hoặc chuẩn bị sẵn sẵn các nguyên liệu để trong ngăn mát tủ lạnh và khi ăn thì sẽ mang ra trộn thật đều chỉ mất vài phút thôi nhé. Thậm chí món nộm này bạn có thể dùng làm món ăn vặt cho ngày hè cũng rất phù hợp nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

hoanh thanh mi tu lam kem chuoi Canh kim chi Nấu mỳ tôm rau mÃƒÆ súp mè thịt heo xào nui quẩy nóng goi nam Canh nấm đậu tương uop ga gỏi khổ qua Bo banh uot cuon thit mặn Cá nục sinh to cam sốt trứng với giấm tút thịt gà đặc sản món ngon vùng miền miến ngan măng chân giò chè khúc bạch Cà Kho tuong kho ca bong cách làm bánh trôi màu sắc mousse socola ngon Cách kho thịt lợn Bò 7 món cach nau che thanh long mon kem socola nau mien cach lam mut du du xanh mì quảng gà cách làm thịt lợn nướng mật ong ổi trộn chay con mèo chè bí đỏ đậu phộng món ngọt món Món ca món bánh giản đơn sốt pesto lễ vu lan xoai cach kho ca chep ngon hương thơm túi đựng đồ đa năng Cháo tôm phồng hấp trứng gà banh da lon khoai mon Nem ca vien Mi tron bi ngo hạt é Ngọt mát thạch đen và hột é lam ruoc ga che thach nhan nhuc banh mi lap xuong nuong nướng thịt cừu Khoai lang chiên ngon banh que nuong hat poppy ngon thịt bò tẩm sa tế cach nau mi quang tom rang rau cà sua me sup vi ca cách lam kem Chân chè đỗ đen trân châu long nhãn bò nướng lá lốt Ä á ƒ Bí đỏ hấp hot ga tra Si ro lam chuoi ngao duong cach lam antipasto cach lam tom chien canh sườn tam sắc cật heo xào mướp hương calzone hình bống rổ salad ca ngu che thap cam ng ² đậu que công thức nấu ăn Salad táo và bắp cải luộc gà bằng muối hột salad rau bánh trung thu dẻo sâu xoi dau xanh che khoai búp xèo Cà chua bi cari khai vị tac Nau gia cay món xào ngon bún gao sò lụa xào đậu cô ve thịt ba chỉ rang vừng mon ngon moi ngay Tĩnh Linh ca tim nhoi thit nuong tao pho Thit ga ram lam banh bún chả nóng suon heo ham Rau răm không GiÒ gulab