Nộm tôm bầu là một trong những món ăn rất được các bà nội trợ ưa thích bởi dễ thực hiện mà lại ngon miệng. Màu xanh mơn mởn của bầu quyện trong màu đỏ của tôm, ớt điểm thêm sắc nâu của lạc làm cho món nộm càng thêm bắt mắt.

Nguyên liệu gồm có:

•  300 gr bầu
•  200 gr tôm đất tươi
•   1 muỗng cà phê rau húng cắt nhỏ
•  1 muỗng cà phê rau mùi cắt nhỏ
•  2 tép tỏi băm nhuyễn
•  2 muỗng canh nước mắn
•  2 trái ớt
•  ¾ (ba phần tư) thìa cà phê đường

Nộm tôm bầu - món ăn ngon miệng và bắt mắt

Cách chế biến:

– Bầu gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, cắt sợi nhỏ, chần qua nước sôi đổ ra rổ để ráo nước.

– Tôm rửa thật sạch, hấp chín rồi bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ đen trên lưng

– Pha nước chấm với đường và tỏi.

– Trộn bầu với rau húng, rau mùi, bày ra đĩa, xếp tôm lên. Khi ăn cho nước mắm vào trôn đều lên.

Hy vọng bạn thành công với món nộm tôm bầu.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)