Nguyên liệu gồm có:   Hãy “tận dụng” ngay những nguyên liệu có sẵn mà bạn đã chuẩn bị sẵn cho ngày tết.
- Thịt gà xé phay. Có thể là thịt gà mới, hoặc thịt gà còn dư lại mấy bữa ngày tết đem hấp lên cho nóng.
- Rau mùi, dưa chuột, khế chua.
- Chanh, ớt, bột canh, đường
- Lạc rang, vừng rang
- Hoa chuối   Thịt gà xé phay và hoa chuối đã trần qua nước sôi   Các loại rau quả khác chuẩn bị sẵn trộn nộm
  Cách chế biến:
- Hoa chuối xắt nhỏ, rửa thật sạch, trần qua nước sôi để không bị chát và phòng đau bụng. Tuy nhiên, nếu muốn ăn hoa chuối sống cho giòn, có thể xắt nhỏ rửa thật sạch và ngâm một chút muối.
- Sau đó, vắt khô hết nước hoa chuối.
- Thịt gà luộc chín xé nhỏ, ướp tiêu muối vừa đủ độ.
- Rang lạc và vừng, giã nhỏ.
- rửa thật sạch dưa chuột. Nạo ruột và vỏ dưa chuột, xắt nhỏ.
- rửa thật sạch ớt, cắt chanh. Khế thái lát mỏng.
- trộn thật đều hoa chuối và thịt gà, khế chua, dưa chuột,  ướp độ chua ngọt mặn vừa miệng. Vắt chanh và cắt ớt vào.
- Trình bày nộm ra đĩa, rắc rau mùi và lạc vừng rang lên trên. Có thể trang trí thêm khế hình năm cánh và hoa ớt.  
Nộm gà hoa chuối thập cẩm vừa chua, cay, mặn, ngọt, ăn vừa miệng. Ăn nộm đỡ háo khi ngày Tết ăn  nhiều những món nhiều thịt như nem, gà, giò, canh măng, thịt nấu đông.
Đây cũng là một cách giúp các mẹ “giải quyết” hết những đĩa thịt gà tích tụ lại qua mấy ngày Tết một cách ngon lành.
Mong cả nhà ngon miệng!   Mẹ bé Mun
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)