Nộm thịt bò chua cay với cách thực hiện giản đơn và hương vị thơm ngon tin chắc sẽ là một món ăn thích hợp để các chị em nội trợ bổ sung vào thực đơn hằng ngày của gia đình mình. Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng sau đây nhé!
Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng

Món nộm với thịt bò mềm, vị đậm đà chua cay xen kẽ với vị thơm của rau, sả và các loại rau củ, dùng không ngấy.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 1

Nguyên liệu làm nộm thịt bò chua cay

  • 300 gram thịt bò mềm
  • 1 củ cà rốt
  • 1 quả dưa leo
  • ¼ (một phần tư) củ hành tím
  • 1 muỗng nhỏ thính
  • 1 cây sả
  • Muối, đường, nước mắm, ớt quả, tỏi, chanh, giấm
  • Củ kiệu ngâm chua ngọt, rau thơm, tỏi phi, lạc, vừng.

Cách làm nộm thịt bò chua cay

  • Thịt bò dùng làm nộm bạn nên chọn tươi ngon, ít gân, thớ thịt mịn, thái ngang thớ, có thể chọn phần thăn bò. Đun nồi nước sôi cho thịt bò vào chần chín tái, hoặc có thể cho thịt bò vào bát, vắt chanh để thịt bò chín tái.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 2

  • Cà rốt rửa thật sạch, thái sợi. Dưa leo rửa thật sạch, gọt sơ vỏ, thái sợi mỏng, trộn vào bát dưa leo nửa thìa nhỏ muối, để khoảng 5 phút sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước. Hành tây bóc bỏ vỏ, xắt mỏng, ngâm hành vào âu nước đá lạnh để khử bớt mùi hăng của hành. Sả tước bỏ phần cứng, cắt khoanh tròn mỏng.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 3

  • Vừng rang thơm, dùng chày giã thô. Lạc rang thơm, giã thô.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 4

  • Tỏi, ớt quả giã nhuyễn với ba thìa nhỏ đường cát trắng, pha vào bát tỏi ớt khoảng hai thìa canh nước mắm, vắt vào vài giọt chanh. Hỗn hợp nước mắm trộn hơi sền sệt, nêm chua, mặn vừa ý.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 5

  • Cho thịt bò vào âu sạch, thêm dưa leo, cà rốt, hành tây, củ kiệu, thính và bát nước mắm vào, dùng đũa đảo đều hoặc tay đeo bao tay nilon sạch, trộn thật đều.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 6

  • Cho tiếp sả vào, nêm gia vị lại cho vừa ăn. Bên trên thêm lạc và vừng rang, khi dùng múc ra đĩa thêm tỏi phi và rau thơm cắt nhỏ lên bề mặt, dùng với cơm hoặc ăn kèm với bánh phồng tôm.

Cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng phần 7

Trưa hè nóng bức mà được thưởng thức món nộm này thì còn gì bằng phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy thực hiện theo cách làm món nộm thịt bò chua cay đậm đà hấp dẫn dễ thực hiện cho bữa ăn trưa ngon miệng trên đây các bạn nhé! Mong các bạn ngon miệng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

banh kem lanh sot cacao dang com chien trung han quoc cá hồi xốt teriyaki món trộn mi y sot ca chua an chua cay bưu Thức uống đơn giản xoa dịu những ngày Chú xóc tôm với tỏi lam dua mam bÃ Æ chè đậu củ sen Cơm rượu mì sốt trứng cá tu lam bo xao sen banh mi que chocolate dễphp?q=thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon">thịt heo chiên giòn sốt dầu hào ngon Cách làm bắp xào banh mi sua May vÃ Æ gỏi bắp bò om salad gà phi lê sashimi cá tươi cach xao thit bo ho hoa bí chiên xù Thức uống dễ MON GA Cơm tối trứng sốt mayonnaise Gà kho gà rang là chanh ốc hương cách làm xoài lắc cach lam banh su kem chien rau câu kẹo dẻo bún vịt nấu chao Võ Mạnh Lân tai heo du du banh nhan Bò bít tết tự nấu canh riêu cua lam sua chua Cách làm kim chi canh đậu hũ Cach lam Phở tíu cách làm cá khô chiên vừng xôi lá nếp bọc trứng cút lạp xưởng Rau cau dua cách làm thịt ba chỉ váng đậu Bun rieu món bánh nướng ngon làm mayonnaise tại nhà xôi hấp dứa Banh canh tóm cua món chay giàu protein trà xanh máu vón cục duoi thit bo xao hanh tay can tay ngon cÃ Æ chua cháo cá ăn dặm CANH GÃƒÆ banh tai vac nhan tom ngon Cách làm lạp xưởng gà kho kim chi Kinh nghiệm chọn hải sản tươi canh cà mứt sữa đặc cahc lam bi do hap che hat sen bo duong nau tom Bức Mẹo làm ớt ngâm giấm cac mon lau cho giang sinh canh chua ngó sen bánh tét nhân chuối Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng xiên que Thịt gà xiên que nướng món ngon với sữa chua cam Sua Chua món ăn Việt Nam cuối tuần bánh cay cách làm chim cút chiên sả cÃƒÆ kho dua dẠo ca ri tom cang món bò dễ ăn nau che ngon chè nếp cẩm và khoai sọ Chè nếp cẩm Bo bit tet tau pho Đâu bắp canh khổ qua thịt bò spaghetti thit vien trám nhồi thịt mon goi ca ngon Riềng ca chua bi khoai nghiền bọc trứng sa lát dưa leo heo thit chanh dây pudding bánh bông lan kim loại nặng tự chế vườn cây mini cháo cá rau đắng tự làm tương ớt nấu canh ngao banh quy gion thịt cừu đùi cừu thảo quả sôcôla sầu riêng ghẹ rang me muffin chuoi