Tai lợn nếu ăn riêng sẽ rất dễ ngán, nhưng nếu làm nộm thì lại dễ ăn và vào cơm.

Nguyên liệu:

- 300 g tai lợn, 100 g giá đỗ. Xem cách làm giá đỗ tại nhà.

- 1 quả dưa chuột, 1 quả chanh, ớt.

- 3 nhánh tỏi đập dập, rau mùi và rau ngổ.

- 2 thìa bột canh, 1 muỗng vừng lạc.

Cách Cách chế biến:

• 1

  Giá rửa thật sạch. Dưa chuột gọt bỏ vỏ và thái mỏng. Rau thơm rửa thật sạch, cắt ngắn.

  

• 2

  Tai lợn làm sạch, luộc và thái mỏng.

  

• 3

  Trộn tai lợn, dưa chuột, tỏi, giá đỗ, ớt, rau mùi, lạc vừng và nước cốt chanh với nhau.

  

• 4

  Món này có thể ăn ngay hoặc đợi một lúc rồi cho ra đĩa ăn đều được.

  

  Chúc các bạn ngon miệng nha!

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)