Những ngày hè nóng bức thế này ăn các món nộm đúng là hợp rùi phải không cả nhà. Món này cũng là món anh chồng mình thích nhất với vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, giòn giòn thật vô cùng hấp dẫn.
Nộm tai heo

Nguyên liệu cần có:

– 1 tai heo

– 2 quả dưa leo

– Phụ liệu: rau răm, 1 trái chanh tươi, 1 trái ớt tươi, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi và 1 củ gừng và nủa lạng đậu phộng rang chín

– Gia vị: đường, nước mắm, giấm, rượu trắng, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa thật sạch cùng nước và muối, cạo sạch lông rồi rửa lại với nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Dưa chuột, rửa thật sạch bổ đôi và bỏ phần ruột. Tiếp đến thái lát chéo hơi dày chút.

Nom tai heo gion ngot

Xắt dưa leo thành những lát hơi dày

Bước 3: Tiếp theo, đun nước xôi, cho ½ (một phần hai) lát gừng, tai heo rồi luộc khoảng 30 đến 40 phút. Đợi đến khi tai heo chín, các bạn vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn và để tai heo giòn hơn. Sau đó, thái tai heo thành từng miếng mỏng vừa phải, không thái quá dày sẽ bị cứng.

Nuoc mam tron nom tai heo

Nước nắm trộn món nộm tai heo nên có độ ngọt-đậm-chua vừa đủ

Bước thứ tư(4): Là bước khá quan trọng quyết định món nộm ngon hay không nè. Đó là bước pha nước mắm trộn gỏi, bao gồm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng nhỏ tiêu. nếm nêm cho vừa miệng.

Bước 5: Cho tai heo đã thái lát vào tô. Sau đó, các bạn cho hết phần nước mắm vừa pha vào rồi trộn thật đều tay. Kế đến bỏ rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung.

Mon nom tai heo ngon hon nho co dau phong

Món nộm tai heo thành phẩm

Nếu cần, bạn có thể nếm nêm thêm cho vừa khẩu vị! Mong các bạn ngon miệng với Món ngon cuối tuần: Nộm tai heo!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi tai heo mon ngon tu tai heo nom tai heo nom tai lon

cai thao chả cốm tôm thịt nhân trứng cút Chả sum="background-color: #2B629C" href="/index.php?q= bánh cupcake mứt cherry"> bánh cupcake mứt cherry ba roi cuon ca ngu vi hải sản sống bò sốt vang Bò sốt vang với bánh mỳ cơm thịt ba chỉ và trứng ốp la Làm cơm thiệp Gia vị củ nén trong bữa ăn người canh bao tử heo nấu rau củ Pudding xoài cua sốt chua ngọt rau cai xao thit heo ngon salad vỏ dưa hấu dễ làm CAch com nau voi hen bánh phô mai lau hot vit lon tự làm khoai tây hầm thịt bò Cách làm cơm rang chiên chả tôm Cách làm sữa chua xoai lắc xi muội bò sốt tiêu xanh banh flan cach lam com tay ban nha món chè dễ làm canh nam thit bo sườn rang món giải nhiệt ngon /index.php?q=Com cuon rong biến">Com cuon rong biến cach nau sua bap Món ếch đậu hũ om tôm ca dieu hong nau ngot phile gà xiên mộc hat de nhoi ga ngon enchilada stromboli bánh bao kiểu trung quốc ga nấu nho khô Phở tíu món phở trộn chua ngọt ở Hà vãƒæ chè mochi xoà thịt heo chưng mắm ruốcbackground-color: #171EB5" href="/index.php?q= bia"> bia sum video cach lam mon an cá chiên tỏi Ngọc Lan cha gio com thom món Việt Nam bánh tráng trộn mận bữa trưa bo la lot quan trọng Mẹo hay cho nồi nước dùng ngon cách làm bánh cam cach nau chao trung ga lau ngong Sinh tố chiên cá thu sốt me món chiên Hằng MT canh atisô nấu với sườn Ngọt mát canh Lau hot vit lon ăn vui vẻ chuối sữa chua BANH DAU XANH NUONG Để các món luộc trở nên hấp dẫn Cà tím chiên cánh gà trộn lá hương thảo nướng gà xối mỡ cach lam cha bông gân bò nấu dưa chua com salad ca sot nam thom ngon cách nấu xôi vò Chuoi dau Nà pancake xoai cá nục kho rau húng cá chép hấp bánh ngô cua lột mon nau canh chua bong so dua kem túi má ³ bò nộm đu đủ cùi dừa thit lợn nem nam chay cá kho rau thơm cơm gà lá dứa lá cơm nếp cach lam pho cuon Thí chân gà cay bánh canh chay cach lam Mille feuille trứng cuộn tam sắc Món soup gà cua chien gion món giò thủ cá thác lác chiên mực xào dưa banh chanh ngon nau chao hanh sinh nhật con sinh tố bắp cải giấy tự làm xà phòng chân giò chiên tu lam kem dau xanh bữa tối thanh mát vịt bóp thấu hệ miễn dịch rau củ măng tây nấm chuoi xanh làm giò thủ Banh canh cua cach lam thit dê