Những ngày hè nóng bức thế này ăn các món nộm đúng là hợp rùi phải không cả nhà. Món này cũng là món anh chồng mình thích nhất với vị chua chua, cay cay, mặn mặn, ngọt ngọt, giòn giòn thật vô cùng hấp dẫn.
Nộm tai heo

Nguyên liệu cần có:

– 1 tai heo

– 2 quả dưa leo

– Phụ liệu: rau răm, 1 trái chanh tươi, 1 trái ớt tươi, 1 củ hành khô, 1 củ tỏi và 1 củ gừng và nủa lạng đậu phộng rang chín

– Gia vị: đường, nước mắm, giấm, rượu trắng, hạt tiêu

Hướng dẫn cách làm:

Bước thứ nhất(1): Tai heo rửa thật sạch cùng nước và muối, cạo sạch lông rồi rửa lại với nước lạnh.

Bước thứ hai(2): Dưa chuột, rửa thật sạch bổ đôi và bỏ phần ruột. Tiếp đến thái lát chéo hơi dày chút.

Nom tai heo gion ngot

Xắt dưa leo thành những lát hơi dày

Bước 3: Tiếp theo, đun nước xôi, cho ½ (một phần hai) lát gừng, tai heo rồi luộc khoảng 30 đến 40 phút. Đợi đến khi tai heo chín, các bạn vớt ra xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn và để tai heo giòn hơn. Sau đó, thái tai heo thành từng miếng mỏng vừa phải, không thái quá dày sẽ bị cứng.

Nuoc mam tron nom tai heo

Nước nắm trộn món nộm tai heo nên có độ ngọt-đậm-chua vừa đủ

Bước thứ tư(4): Là bước khá quan trọng quyết định món nộm ngon hay không nè. Đó là bước pha nước mắm trộn gỏi, bao gồm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh và 1 muỗng nhỏ tiêu. nếm nêm cho vừa miệng.

Bước 5: Cho tai heo đã thái lát vào tô. Sau đó, các bạn cho hết phần nước mắm vừa pha vào rồi trộn thật đều tay. Kế đến bỏ rau răm, ớt, tỏi, hành, lạc vào trộn chung.

Mon nom tai heo ngon hon nho co dau phong

Món nộm tai heo thành phẩm

Nếu cần, bạn có thể nếm nêm thêm cho vừa khẩu vị! Mong các bạn ngon miệng với Món ngon cuối tuần: Nộm tai heo!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

goi tai heo mon ngon tu tai heo nom tai heo nom tai lon

xao chay cá chim rim"/index.php?q= đậu que xào thịt bò"> đậu que xào thịt bò toilet nước detox bí đỏ nhồi thịt cá thu rim gừng cơm nấm cuộn rong biển si rô chanh khế nau mon trung lá ổi bánh trung thu trứng gà thit xao cu cai Cháo lá dứa cách làm khoai lang nướng phô mai Khai vị cách làm giò hải sản trộn chua ngọt sợi phở xào bò thịt bò xào kim chi tranh cá kho dứa tai dua cai xao so long bài thuốc trị ho và thanh Salad gà xé phay kiểu Thái trà xanh top cach lam canh ga chien gion viet quat xau sua sườn kho bò nướng rau củ lam xoi mỳ Ý thit nuơng cach lam rau cau la dua nau nẩu cách làm thịt nướng cách nấu cơm gà luộc cach lam thit bo cuon la lot ủ giá đỗ Ăn sống hay nấu chín rau củ trứng muoi muối ớt cách làm cơm cháy Chả mực giò heo quay lam sup ga rau cu Tĩnh Lòng cách nấu súp bí đỏ banh mi nhan kem com ruou mien Nam 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần kheo tay may va thit ba chi cuon rau cu Đình thit băm nộm thiên lý chè đậu công thức nước ép dưa vàng suon rim mat ong trung hap dau phu những món trứng cuộn ngon sắc thit kho trưng thit heo kho dua lam sinh to dau đồ chiên thức ăn chiên ung thư tiền công thức mì udon kim chi sữa chua sức khỏe đẹp da hệ miễn che dau xanh tran chau cach nau sup bo xoi ổi xanh công thức chả khoai môn thì là nau lau cua cha ca chien gion lái muc xào Chocolate Hướng dẫn tạo hình trái tim cho trứng Chả gio lê đậu hũ cuốn lá lốt thit xao dau trứng cuộn tam sắc tự làm kem sữa chua trứng cút xốt cà Tác dụng chữa bệnh của ngải cứu thit lon luoc ngam nuoc mam xôi xéo mặn tuyet sầu phỏ đậu phụ xào thịt Món an cho ba bau trái cây dằm sữa chua gà xào trung chien thit cach nâu canh măng tim ga Cách chế biến Trứng cút thit heo kho túi trồng cây treo canh thịt gà co giày xuất khẩu thit rang mam tep hotdog nấu chè đậu đen thit heo xao chao do ngon thit kho tâu chip áp tai heo ngam giấm trung quoc lam chao ga khoai tay cach nau canh rieu thư cơm nắm thịt heo