Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa ăn ngày hè rất thích hợp. Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối
Nộm tai heo hoa chuối

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 1

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 2

Để làm nộm tai heo hoa chuối Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

1 cái tai heo

300 gram hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200 gram giá đỗ

Rau thơm, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 quả ớt

100 gram lạc khô, đường, giấm, bột canh

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 3

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 4


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 5

Tai heo bóp muối, rửa thật sạch, đem luộc chín rồi vớt ngay ra nước đá để tai giòn và không bị thâm.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 6

Sau đó đem xắt mỏng.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 7


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 8

Pha nước để trộn nộm: vắt 1 quả chanh, bỏ hạt rồi từ từ cho đường vào đến khi nếm thấy độ chua ngọt vừa ăn thì dừng lại và cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào. Nếu pha hỗn hợp này trước thì không bao giờ lo thiếu chua hay ngọt cả, hơn nữa tỏi ớt sẽ rất dậy mùi thơm nữa đấy. Bột canh thì khi trộn nộm chỉ nêm theo khẩu vị vừa ăn thôi.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 9


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 10

Hoa chuối xắt mỏng, ngâm vào nước có pha vài giọt giấm cho trắng.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 11

Cà rốt bào sợi nhỏ.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 12

Rau thơm rửa thật sạch.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 13

Giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 14

Dưa chuột cắt khúc 3-5cm rồi thái theo chiều dọc.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 15


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 16

Lạc rang giã dập.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 17

Trộn giá đỗ với ½ (một phần hai) thìa café bột canh, 2 muỗng café nước cốt chanh và 2 muỗng café đường trước khi ăn 30 phút.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 18

xắt nhỏ rau thơm.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 19


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 20

Cho tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá, đổ hỗn hợp chua ngọt pha bên trên vào, thêm gia vị vừa ăn rồi bóp thật kỹ, để thêm 30 phút cho thấm gia vị, khi nào chuẩn bị sẵn ăn thì mới trộn rau thơm vào.


Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 21

Cho nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên, dùng ngay.

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 22

Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa ăn ngày hè rất thích hợp. Các loại rau củ giòn ngọt, tai heo sần sật kết hợp với lạc rang bùi bùi quả là món ăn hấp dẫn khó có thể từ chối. Với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến được món nộm tai heo hoa chuối này thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ đến tinh tế của người nội trợ. Cầu kỳ một chút nhưng để có món ăn ngon miệng cho cả nhà trong những ngày nóng nực thế này quả cũng rất xứng đáng, hơn nữa món nộm tai heo hoa chuối chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với công sức mình bỏ ra đấy!

Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 23

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo hoa chuối nhé!



Món nộm mướp đắng mát giòn sẽ giúp bạn giải nhiệt trong những ngày hè oi bức!
Giòn mát món nộm tai heo hoa chuối 24

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món khai vị món ăn kèm nộm ngon nộm tai heo hoa chuối bột canh chanh

Gà kho dưa giá Cach lam rau cau cach nau chè thap cam sa lát đậu hũ rau củ Món ngon nổi tiếng ở Bình Định cach nau xoi khoai mi cach nau bo kho cach lam mut dau thịt gà nấu mì Cách luộc vịt che bi chung thịt kho nấm đuôi ga den nau các loại banh dễ làm dễ nấu hoisin sốt sả xào tương hột món giai doc sot nam ruou vang GIÃƒÆ công thức miến trộn thịt bò lốt công thức trứng bọc thịt chiên giòn mực nướng nhồi đậu cua be nấu chè ngon sup ca rot/index.php?q=trê">trê thực phẩm cho bé bé chậm lớn che nep cam khoai so mut tao mang dang xao ngon mi udon xao kim chi Cách nau che chuoi cá cơm om tiêu canh mồng tơi cà Basa Năng lượng món việt sinh to yaua ngon hủ tiếu thập cẩm Hủ tiếu thập cẩm sup ca rot món ngon mỗi ngày dạ dày hầm sot vang chuà đà điểu áp chảo dạy Bánh bao thịt rau răm chạo gà lau thap cam cho mua xuan bố ChÃƒÆ o gà xào giòn mực nhồi cơm rang món ngon với bơ đùi gà chiên lá mắc mật ngon băn khoăn Dừa sáp đặc sản giải khát đồng ca tam bot chien thom ngon cach lam com tron thap cam đậm đà cach lam sup vit ngon Giả canh rong biển tươi cá món chiên cốm Hà Ly f5 phong cách hướng dẫn làm bún Chung thùng cà ri cá Nga Nguyễn mon thach trai cay tuoi lam rau cau 3D 6 loại thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể Canh gà Chọn suon non kho cua chien gion banh flan bi do ngon canh cà am má ¹ bún riêu tôm canh bún Nga Nguyễn tưới gãƒæ xãƒæ o bánh cưới hình váy cưới công thức nấu ăn Đậu phụ sốt bữa cơm hấp dẫn mì ý tôm banh ba duoi banh chanh day thom ngon Bi cuon chay thủy bún măng vịt kem so co la caramel canh cá hồi thì là hồi thịt kho nước ngọt bánh pudding hạt sen cơm chiên bí thach dua bánh bông lan sữa chua Yoghurt Sponge muffin chuoi quận Tân Bình Xao ca tim thịt bò cuốn cải xanh xoi xoai thom ngon dung vi mứt atiso đỏ Dau phu ca nuong gion cá trứng sốt ngon nau an ngon cách làm dứa lắc muối ớt gà nấu chuối ý