Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa ăn ngày hè rất thích hợp. Các loại rau củ giòn ngọt, tai heo sần sật kết hợp với lạc rang bùi bùi quả là món ăn hấp dẫn khó có thể từ chối.
Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

  • 1 cái tai heo
  • 300 gram hoa chuối, 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột, 200 gram giá đỗ
  • Rau thơm, 2 quả chanh, 1 củ tỏi, 1 quả ớt
  • 100 gram lạc khô, đường, giấm, bột canh
Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn

Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn.

Thực hiện:

– Tai heo bóp muối, rửa thật sạch, đem luộc chín rồi vớt ngay ra nước đá để tai giòn và không bị thâm.

– Sau đó đem xắt mỏng.

– Pha nước để trộn nộm: vắt 1 quả chanh, bỏ hạt rồi từ từ cho đường vào đến khi nếm thấy độ chua ngọt vừa ăn thì dừng lại và cho tỏi ớt băm thật nhỏ vào. Nếu pha hỗn hợp này trước thì không bao giờ lo thiếu chua hay ngọt cả, hơn nữa tỏi ớt sẽ rất dậy mùi thơm nữa đấy. Bột canh thì khi trộn nộm chỉ nêm theo khẩu vị vừa ăn thôi.

– Hoa chuối xắt mỏng, ngâm vào nước có pha vài giọt giấm cho trắng.

– Cà rốt bào sợi nhỏ.

– Rau thơm rửa thật sạch.

– Giá đỗ rửa thật sạch để ráo nước.

– Dưa chuột cắt khúc 3-5cm rồi thái theo chiều dọc.

– Lạc rang giã dập.

– Trộn giá đỗ với ½ (một phần hai) thìa café bột canh, 2 muỗng café nước cốt chanh và 2 muỗng café đường trước khi ăn 30 phút.

– xắt nhỏ rau thơm.

– Cho tất cả hoa chuối, cà rốt, dưa chuột, tai heo vào cùng giá, đổ hỗn hợp chua ngọt pha bên trên vào, thêm gia vị vừa ăn rồi bóp thật kỹ, để thêm 30 phút cho thấm gia vị, khi nào chuẩn bị sẵn ăn thì mới trộn rau thơm vào.

– Cho nộm ra đĩa và rắc lạc lên trên, dùng ngay

Nộm tai heo hoa chuối là món ăn rất giòn và mát, có vị chua ngọt vừa ăn, có thể dùng làm món nhậu hay khai vị trong bữa ăn ngày hè rất thích hợp. Các loại rau củ giòn ngọt, tai heo sần sật kết hợp với lạc rang bùi bùi quả là món ăn hấp dẫn khó có thể từ chối. Với những nguyên liệu dễ kiếm nhưng để chế biến được món nộm tai heo hoa chuối này thể hiện sự khéo léo và tỉ mỉ đến tinh tế của người nội trợ. Cầu kỳ một chút nhưng để có món ăn ngon miệng cho cả nhà trong những ngày nóng nực thế này quả cũng rất xứng đáng, hơn nữa món nộm tai heo hoa chuối chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng với công sức mình bỏ ra đấy!

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món nộm tai heo hoa chuối nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nội Trợ

cách làm kem chuối salad gÃƒÆ com chien thaanh cua Quán Món ngon trên hành trình Vua đầu bếp rau don thịt bò xào gà chien Thịt bằm Dau nanh tỉa rồng ca quả nấu ám Địa banh khoai lang xôi thịt nấm Đường phèn gà hầm hàn quốc giỗ Làm hoa giả cach nau chao ca pha chế trứng rán sốt cà Thịt thỏ mực chiên bơ sinh tố xoài chuối thịt xá xíu món canh chua nuoc mat mực xào Hàn Quốc cac mon tron ca chua nhoi thit cách làm sake chien giòn suon ngon bánh bông lan trứng Ngô Gia Tự Gỏi khổ qua mẹo làm ruốc cá Rượu mon cha bánh chuoi món mứt ngày tết banh cuôn canh bí đỏ Lau ca keo pho ngon Vịt quay Cách chế biến lạp xưởng cach lam mien tron cho bà gÃƒÆ Nước chấm ốc nau bun sup ca dưa bao tư Mon ngon tu vit trá làm chả mực mon dai khach bánh mỳ chuối Gói cuốn món ăn ngon canh đậu hũ cha lua tho xao lan Sử dụng màu sắc thông minh để nhà Cách làm bánh khoai lang ca tim sushi cà Z kem đỗ xanh Bánh gói mi quang tom món Ý cá hồi chiên kiểu Nhật Nem chua rán trứng ốp la lót tay cac mon an soda mật dam cuoi thuy tien cong vinh nước ép táo Làm CÃƒÆ Kho tuong khỏe đẹp thit quay nộm sứa Lược ga ruốc cá đồng mousse tra xanh quã t lươn xao lan rau câu dâu thÆ á c chuối xay mật ong che bot báng muối dưa chuột nau nam cupcake vị chanh thà chả gà 9 cách chọn thịt ngon gà hầm nấm tá ng Nhật Bản Giái xôi viên thịt hấp cá bống nep cam cach lam sua dau nanh ghẹ kiệu ngâm đường banh bao chi che chuoi kem bà nh quy Banh mi kep thịt nướng xiên que nấu bí ngòi với thịt món ngon từ trứng cút đậu nành Banh chuối hap