Nộm sứa vừa dễ làm mà ăn vô cùng ngon miệng, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê.
Nguyên liệu gồm có:
– Sứa 300g
– Lạc 50g
– Vừng trắng 20g
– Cà rốt 1 củ, hành tây 1 củ.
– Giá đỗ 100g
– Dưa chuột 3 quả
– Lá chanh, sả, chanh (quất)
– Rau húng quế, ớt, gia vị
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Sứa vắt khô nước, sau đó cắt miếng vừa ăn và để riêng vào một chiếc bát.
Lạc rang chín sau đó giã giập.
Bước thứ hai(2): Cà rối rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, thái chỉ. Dưa chuột rửa thật sạch, ngâm nước sau đó bổ đôi và xắt mỏng. Hành tây bóc vỏ rửa thật sạch, thái lát mỏng sau đó cho vào ngâm cùng nước pha giấm khoảng 15 phút sau đó bạn vớt ra để ráo nước.
Giá đỗ rửa thật sạch, để ráo nước. Sả, lá chanh, rau húng quế xắt nhỏ.
Bước thứ ba(3): Pha nước trộn, nếu muốn nhanh bạn có thể sử dụng luôn nước sứa làm nước trộn, nếu thích pha nước trộn riêng thì bạn có thể pha chế nước chấm chua ngọt theo khẩu vị của gia đình mình.
Bước thứ tư(4): Khi đã pha xong nước trộn nộm, bạn tiếp tục trộn các nguyên liệu gồm sứa, hành tây, giá đỗ, cà rốt, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ nước hỗ hợp chua ngọt mà bạn vừa pha vào, rồi trộn thật đều đều lên. Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được.
Bước thứ năm(5): Khi bắt đầu ăn, rắc lạc giã vỡ lên trên rồi thưởng thức nhé.
Mong các bạn thành công và ngon miệng với cách làm nộm sứa!
Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)
