Sự kết hợp giản dị nhưng đầy thú vị giữa thịt bò cùng rau muống tạo nên món ăn bổ dưỡng, thơm ngon trong bữa tiệc tại nhà.

Nguyên liệu cần có:

• 1 bó rau muỗng
• 0,3 kg thịt bò
• Lạc rang giã dập
• Rau kinh giới
• Muối, ớt, nước cốt chanh, đường

Hướng dẫn cách làm:

Nộm rau muống thịt bò

• Rau muống bỏ lá, chẻ nhỏ sợi. Thịt bò cắt mỏng ướp gia vị gừng, tỏi rồi xào lên.
• Nước trộn: 1 chút gia vị, 1 quả chanh vắt lấy nước cốt, 1/2muỗng đường thêm ½ (một phần hai) muỗng ớt cắt nhỏ.
• Cho 1 chút nước trộn vào thịt bò khoảng 5 phút cho thấm gia vị.
• trộn thật đều hỗn hợp nước trộn vào rau muống đã chẻ và rau kinh giới cắt nhỏ.
• Trước khi ăn bày thịt bò lên trên, rắc lạc, dùng kinh giới trang trí và ăn ngay.

Tổng hợp & BT: Quỳnh Dung (NauNgon.com)