Cách làm nộm rau muống từ lâu đã được sử dụng trong bữa ăn gia đình để cân bằng vị thịt cá, dầu mỡ với rau xanh và chất xơ
Cách làm nộm rau muống tép ngon vị thanh nhẹ

Nguyên liệu cần có cho món ăn này

+ Rau muống: 1 mớ to
+ Tép: 100 gam
+ Tỏi: 2 củ
+ Ớt: 2 quả
+ Lạc rang đập dập: 50 gam
+ Chanh: 2 quả
+ Rau ngổ, kinh giới, húng quế
+ Bột canh, đường, nước mắn, Bột gọt (mì chính)

Cách làm nộm rau muống tép ngon vị thanh nhẹ

Cách làm nộm rau muống tép

Nhặt bớt lá rau muống, lấy mình ngọn rồi rửa thật sạch.

Nấu sôi nước thì cho rau muống vào luộc sơ, vớt ra âu nước lạnh có cho vài cục đá để rau được giòn.

Tép tươi rửa thật sạch, rang chín với một chút dầu chiên, nêm một ít nước mắm cho vừa miệng.

Rau ngổ + kinh giới + húng quế nhặt, rửa thật sạch rồi xắt nhỏ.

Tỏi bóc vỏ, đập dập. Ớt xắt nhỏ.

trộn thật đều cốt chanh cùng bột canh, đường, Bột gọt (mì chính), ớt, tỏi sau cho thấy vừa vị là được.

Rau nguội hẳn thì vớt ra cho ráo, cho vào thau sạch.

Đổ nước trộn vào thau, trộn thật đều rau rồi mới cho tép + rau ngổ + kinh giới + húng quế, đảo đều lượt nữa rồi cho ra đĩa là xong.

Cách làm nộm rau muống này khiến rau muống dù đã luộc vẫn rất giòn ngon, hòa quyện với vị chua cay, mặn ngọt nên ăn rất đưa cơm và còn giúp những món ăn mặn trong mâm cơm không gây cảm giác ngán.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ẩm thực việt nam

tổng bánh tráng nuoc ep khe lóc salad đào ớt chuông Cách tỉa trái cây thành hình con vật lương nem chay chiên giòn nghêu nướng Canh áo váy đến cach lam banh quy bo Giòn yêu thích Cua rang muối lá nốt thơm giòn bánh khúc cây cách làm cổ áo đính hạt Dau hu non bánh sandwich cang cua hap là m nem cac mon xoi ngon mon ngon tu la hẹ banh gan nuong Hot vit tu lam mut dau trang thit vit kho sa masterchef viet cach lam chocolate chế biến bao tử mùa mơ ngâm mơ nước mơ Võ Mạnh Lân bánh su se dưa cà pháo xôi kẹp khoai lang sandwich bơ dưa chuột sa lát bí ngòickground-color: #0D0FEF" href="/index.php?q=bento ca ngon">bento ca ngon sốt cà chua với trứng ruoc kho canh củ từ nấu sườn ca cha sườn heo hấp khoai sọ Dương tinh ức thịt vịt nấu táo bạc hà xào thịt bê thạch rau câu nhiều tầng cach lam mi xào xôi hấp Mi nau gan heo Cách nấu thịt bò mềm Nộm ngon cua chien gion tẩm bột thach hoa qua táo chiên giòn cach lam banh flan bi do don gian muối su hào Pudding chuối cha tom bap ngon canh khoai mỡ sườn non Trô nhiệt miến trộn thịt bò đức nui trộn bò món ăn gây bão làm chạo giò heo bánh sữa Nhái công thức đậu hũ chiên tương miso banh su ket thom Bánh bao chay sữa kem chuối Gà nấu chao Chuột đồng nướng muối ớt không dễ chế biến rang cơm ca kho chay xoi dau do làm miến trộn Thuá µ xào thịt dê với sả ớt cách làm cá viên bánh mì trứng nướng canh cua hai san thit vien cu cai sot tuong ca mì trứng Xá xíu váng đậu nau sup hải sản suon cuu nuong gÃƒÆ ham soup tam sắc ngon ăm thưc i Luộc thịt lợn bánh quy thịt bánh quy chiên Bánh bông lan cach lam oc mo xao me Bot chien mien oc kieu hoa các món từ thịt bò bánh ngọt nhân sữa nấu xôi vị sâu hiểu mối kiến bánh chưng truyền thống chocolate hình hoa hồng gà nấu hạt sen thit vit xien nuong xôi khoai mì cac mon che rong curry ga banh mi chien lam banh mille feuille ngon